【電気圧力鍋】クッキングプロで（胃もたれなしの極ウマ・大人の角煮)東坡肉・トンポーロー

【電気圧力鍋】クッキングプロで（胃もたれなしの極ウマ・大人の角煮)東坡肉・トンポーロー

今日は歓迎容姿なき子です昨日スーパーでバラ肉がとても一層に売っていたので今日は 豚ポールを作ろうと思います トンポーローな材料ですが小公主とか 八角を使って作るので確認の大人版のイメージです 本格的なドンポーローは皮付きのバラ肉を使うみたいなんですがスーパーでは普通の バラ肉しかなかったので彼はなしのバラ肉を使って作りたいと思います 最後に半熟の卵と入れたチンゲンサイを添えたいと思います このを任せる sp 100のトンポーローなんですけれども 一回作ってみたんですけれどもちょっと味が自分好みではなかったので 色々と美味しそうなレシピを探してみました s を使ったおいしそうなレシピを 見つけたので今日はそのレシピに沿って作ってみたいと思います バラ肉にスってなんかさっぱりして良さそうですよね それを作っていきたいとおもいます電気圧力鍋を使って作るトンポーロー 手順は3つです1番目に栄転肉汁を閉じ込める 2番目が cars 20分で下茹で j 3番目が cars 10分で調味料を入れての味付け この3つのステップで出来上がり ます 今回は step 2の主体での待ち時間に白髪ネギ ペップさんな味付けの待ち時間に半熟卵にチャレンジしてみました 長めの動画になりましたがめちゃくちゃ美味しい 大人の確認梱包脳が出来上がりました 最後に調味料や手順をスクリーンショットできるようにしました 最後まで見ていただけるととても嬉しいです 材料は歌バラ肉今日は肩ロースも使えますけれどもお肉とネギの青いところ 生姜1カケとなってるんですけれども生姜は 酢漬けにしたショウガを使いますあとチンゲン菜 そしてさっきゆで卵も作りたいので卵も用意しました そして調味料なんですけれどもまず 菅50g 右が50g 小公主が50g お醤油も50g 全部50g でわかりやすいと思います あとを佐藤が大さじ4杯を水が150クラン 八角が1個と最後に水溶き片栗粉でとろみをつけるので片栗粉大さじ1にお水を2杯 用意してます ではまずお肉を生き頭の大きさに切っていきたいとおもいます はいお肉が切れましたお鍋の中で焼きも続けていきたいとおもいます nikon 1目ボタンで調理スタートで中を温めてお肉を焼きつけていきます量が 多いときは普通のフライパンでやってしまってもいいか もしれません献血力が出って火力が弱いのかなって思っちゃうと思うんですけれども 意外とこんなに人数 6月米です てくれで透明に薬を受けて 中沼気が逃げ出さないようです そんな感じで焼き付けが終わりました内鍋の中に油がちょっと出てるんですけどもこれ をキレイにして下茹でに移りたいと思います 先ほどの焼き付けたお肉を鍋の中に戻して臭み取りのためにこの青いねぎとしょうがを を大さじ1入れます [音楽] そして お湯を沸かすのはするため手を水でいきます ひたひたの水を加えて 九重て中の様子はこんな感じです ってこれで cars 20分 ています アジアが切替バルブは強くにセットして肉豆のボタンで+をして20分にセットして 2期スタートです これでして移動します その後上見るを混ぜて多いです a でしている時間待ってる間にちょっと白が指に挑戦してみたいと思います 参戦したことないので自 ていません 大体これぐらいの長さにすって 青いところは抜いて 白いところだけ 製品を置きます なんかちょっとで行ってきたら楽しそうですよね白髪にん して 手を広げていっ 千切りにします th 固い麺から切った方がやりやすいのかもしれない 亀が痛くなってきましたよし ポーズの中で水にさらしておきます と白髪じゃない感じも混ざっちゃってますけど でも結構うまくできましたこういう 白髪ネギとかですねお料理の上に乗せておくとちょっとした一手間だけど なんか丁寧に作った感じがしていいですよね ザーそれを楽しみにちょっとさらしておきます 先ほどの調味料は合わせ調味料にしておきます50g 醤油50g す みりん50g 省杭州ご祝儀ん お砂糖を大さじ4 水を150 あとは忘れないように発覚も入れます えっ の水にさらした白金では水を切って ペーパーで包んで置いておきます 結構上手に出来てなんか嬉しいです はいステイでが20分終わったのでこの赤いピンが自然に下りるまで待ちたいと思い ます はいではタイピンが触ったので中を開けてみます はいこんな感じでしてでが終わりましたしていでの終わった豚肉をザルに上げて こんな感じで出来上がっています ぬるま湯を回しかけた振ろうとしてなっているので ぬるま湯を回しかけます 内鍋を軽く洗って調味料を入れてもう一度圧力をかけたいと思います アラタツ鍋にお肉を戻していきます なんかもプルプルです油がー 前回歌の確認の動画を撮った時にコメント欄に雑学さんという方が したりでも焼き付けの行程も全部飛ばして行ったら6時っ や怪我したっていうコメントを残してくださって油 おいしいんですけれども体の中に入れちゃうと結構 ヘビーな感じになっちゃうなと思い ますはいで肉 こんな風に戻しましたので先ほどの合わせ調味料をお鍋の中に入れていきます 今日の大事なした発覚も入れます 党三役がちょうど禿ぐらいになっているのでお肉の量とした800グラムぐらいしても いいような感じがします では圧力切り替えパイプの短いトンガリを圧力にセットしてフタを閉めて肉豆ボタンで 十分で調理した後です それでは活中に会でと孫の作り方をお伝えしたいと思います 先日の動画で電気圧力鍋で一度も半熟玉子がうまくできたことがないのでどなたか作り 方教えてくださいと申し上げたところ 村 o さんとお読みするのでしょうかその方からコメントをいただきました あぁそうそうありがとうございます2の圧力鍋でしっかり白身だけ方や半熟卵の作り方 ということでお水を50から100親子入れて 圧がかかって長期が出始めたら強火のまま30秒から60秒で火を消して3分から4 うんっあとは卵を水で冷やして全体に ヒビを入れてからを向けば切れていますよ 教えていただきましたでそれでこの塩キャセルクナヴェルダン回かやってみたので うまくいく方法が見つかったので村さんのおっしゃっていただいたのを少しアレンジし て作ってみたいと思います 水を100親子入れて卵を入れてパスターボ 短デニ紛開発して4分放置という方法で作ってみたいと思います まずお水を100獅子入れますそして今回卵3個入れます 熱湯を切り替えバルブは圧力にセットしていた教えて コンセントを入れてパスタボタンで時間を2分にセットして調理スタートです ハイエンドが出たのでコンセントを抜いて 4分置いておきたいと思います カーズが2分たって4風も置いておいたので 圧力を塗って中の卵を見たいと思います えっ 駒を受けしますここで細かくカラーをがるってよの本コツだという はいこんな感じで綺麗に卵が剥けました 結構卵ヤワヤワなので半熟ライブ強い気がしますでも白身がしっかり固まっていて [音楽] なぐらい こんな感じの半熟玉子です は長と とろっと出てきて美味しそうな感じです 圧力鍋で入れ卵を作る時はそのお鍋自体の特徴というのもあると思うので sp についてはちょっとそれぞれの圧力鍋によるのかなと思うんですが フッキングプロの場合はパスとボタンで2分加熱して4噴火5分置いておくとちょうど 半熟の 卵が上手にできると思う ます よかったらぜひ試してみてください勉強圧力鍋でも半熟球をうまくできそうです さんありがとうございます ハイエンドの音がなったので音が切ってこの赤いピンの自然にサバルのを待ちます ん 赤いピンが下がったので焦りを切り替えバルブを排出にして蓋を開けます ん 八角の良い香りがします ぷるぷる ちょっと1個食べてみますこんな感じです 箱との良い香りがします みてくださいこれを走るコンッ お箸で税 こんなに簡単に切れます 道中も 本当はおつゆとの見つけてからなんですけどちょっと待ちきれないから先に ヤレちゃいます [音楽] うふ も牛 な うん やっぱりこっちのレシピの方が美味しいと思います なのでちょっと最後にもう一度ちゃんと載せますのでちょっと待ってくださいねあ [音楽] 美味しい 今日は2種類の盛り付け方をしたいと思ってます [音楽] すが決め手ですすごいすごい すが凄い 菅さっぱりして 酢の味がさっぱりと聞いてて なんかいくらでも食べたくなっちゃう感じです 危険ですねこれ でもすごいおいしい これおいしいなあ ですし ちょっと今もうちょっと美しく おりますのでちょっと待ってくださいね みてくださ子油はプロプルプルッ さっき茹でておいてあげて卵完璧な半熟です もう一つの図案にもちょっと 大人っぽくん盛り付けたいと思ってるんですよ [音楽] そういうふうにとろみをつけて 上からタラートかけたいんです ちょっと待ってくださいね 5月片栗粉を煮汁の中に入れて煮汁にとろみをつけていきます 見込み炒めボタンで中の温度を少し上げていきます もうすごいです素晴らしいトンポーローが出来上がりました みてくださいこれ しかもですね 酢の味と八角の香りと すごい美味しいんですよ もう一つの盛り付けはこんな感じですお肉と白髪ねぎだけでちょっと大人っぽく おりつけてみました こっちは何か家庭っぽい感じですかね よしかもですねすごい美味しいんですよ うれしい 皆さんもぜひ作ってみて下さいね というわけでえっと作り方の複勝ですね まず8材料は 梅雨がですねまだこんなに残ってるんですよ なのでお肉はカップ100g とか900グラムぐらい使っても大丈夫です 豚バラブロックを800g 葱の青い先っぽを5センチぐらい しょうが1かけ やと調味料の方は相撲 醤油もみりんもお酒も50グラムです 4佐藤が大さじ4お水が150で発覚が1個 で後水溶き片栗粉 適量あとゆで卵とかチンゲンサイはお好みで やった えっ すごいです美味しそう あ というわけで本日も動画を見てくださりありがとうございました 豚ポールを美味しいそう作ってみたいと思った方は グッドボタンとチャンネル登録お願いいたしますコメント欄に何か書いていただけると すごく嬉しいです 本日もありがとうございました [音楽] me [音楽]

紹興酒・八角を使ったトンポーローは、大人の角煮と言えます。圧力鍋で時短。酢を使ってさっぱりとした味わいのレシピを参考にしました。青梗菜を添えて。白髪ねぎ・半熟卵も作りました。
1:45 材料紹介
2:40 作り方
4:15 白髪ねぎタイム
8:11 半熟卵タイム
15:20 まとめタイム

電気圧力鍋ってご存知ですか。
ガスの圧力鍋も便利でしたが、火の番をしなくても料理が美味しく出来上がります。
まるで手で洗っていたのが洗濯機を使えるようになるような、素晴らしい道具です。キッチンの革命⁉︎って大袈裟かもですが・・・。

私の持っているのは、クッキングプロという電気圧力なべですが、ほかの電気圧力なべでも応用が効くと思います。

「食事作りは、自分の健康のために大切なこと。家族への愛情の証みたいに考えられることもありますが、毎日の労働の一つ。できるだけ手間なく、美味しいものを作りたいですよね。参考にしていただけると、大変嬉しいです！

参考レシピ：圧力鍋で♪八角香る～さっぱりトンポーロー by ゆぅたんく
http://cookpad.com/recipe/969223#share_mail
【材料】
豚バラ　８００g
ねぎの青いところ
しょうが
【調味料】
酢・みりん・酒・しょう油　　　各50ml
砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ４
水　　　　　　　　　　　　　　150ml
八角　　　　　　　　　　　　　１個
水溶き片栗粉（片栗粉　大さじ１、水　大さじ２）
【作り方】
1.焼いて肉汁を閉じ込める
2.加圧20分で下ゆで
3.加圧10分で味付け

【関連動画】
豚の角煮作ってみた。うまいぞ。　簡単豚の角煮の作り方。　自家製豚の角煮。　レシピ。男の料理。　Boiled pork

[豚肉がとろとろ！]一度は試してほしい！究極の豚の角煮の作り方

【クッキングプロ】ヘルシーな豚の角煮　　https://youtu.be/nVhgRIiPvCg

クッキングプロ. シルバー https://amzn.to/2XuHrIm
クッキングプロ. 赤　　　　　　 　https://amzn.to/3oCSmfi

※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。

#クッキングプロ