【簡単レシピ】う～マイケル ナゲット
[音楽] シェフズレシピのコーナーです 週替わりで4人のシェフがお役立ちレシピ を紹介しています今週はこの方 ソーセージ博士の食べるすきマイケルさん お手軽料理が得意なんですよ 3マイケルさん今日は何を作りますか今日 は相変わらず ナゲットですナゲット はご家庭でナゲットが作れるんですね 美味しそうこんがり上がっていますでは 材料のご紹介です 34人分で掲載しています 鶏胸肉2枚 卵1個 牛乳大さじ2パン粉大さじ4 コーンフレーク 甘い味付けのもの大さじ6にんにく ペースト 適量 塩コショウ適量ハーブ適量このハーブ バジルやオレガノなどのお好みのものお 使いください今回はミックスハーブとして プロヴァンスハーブを使いますおしゃれ でしょうハーブプロヴァンスキー 慣れてない言葉なんですけどいろいろ ミックスされてるんですね ナゲットですのでまず胸肉ですねヘルシー ですね 鶏胸肉結構 [音楽] 肉 厚みありますねまあ節分の日だと豆終わっ たら 投げナゲナゲットで万が一このサイズ 使えるかもしれないですね 胸肉に美しく味付けて 適量です 秋田県に多めにねお好みでそれから にんにくですね 旨味のために ニンニク入れないとちょっとね物足りない んですよねペスト状のものがいいんですね 本当だとね生にんにくはいいですけど ちょっと面倒じゃないですか プロヴァンスの半分ですね 実はみんないつもバジルとかオレガノとか 慣れてるものしか使わないんですけど最近 なんか皆さん気づいたと思うんですけども スーパーでスパイスとかいっぱい置いて あるんですよね最近 色々使ってみようねっていう感じですよね そうこの中のプロヴァンスもありましたね でこういう風に味付けて 結構まぜまぜしますはい飲み込むんですね 通常だったらここから10分15分ぐらい 置いてそこからやります そうすればあのそうですねこれやる前に そうですねこの 衣ですね 今回あの普通パン粉というイメージなん ですけど実際あの今回そのコーンフレーク ですね コーンフレークを使って 甘いコーンフレークだと本当にいい味に なりますただこのままだとつかないから ちょっとこう細かくしてこういう風にこう いう風にこう作りますでこれだけだと ちょっとつけが悪いんでパン粉この中に 入れて だいたい3分の1がパン粉で で2/3がこのコンソリックですねこう いう風にこう混ぜ混ぜしたらいい衣が できるんですよね そうですはい準備ばっちりですので行き ますはいではこの卵もポイントあるんです よね 卵でもいいんですけど味少し柔らかくする ために 牛乳を入れますね じゃあ行きますか行きますか まずは 卵 と子供をこうバッチリと衣をつけて たっぷりですね こんな感じでできます もう1回行きますかもう一個作っていき ましょういっぱい食べたい [音楽] 決定もうすでにこのつける時に音を聞こえ てきますそうですねサクサクですかそう ですねいい感じですいい感じです時間の 関係でねこの2個でやめましょう 事前に作っておいた4個ありますんで じゃあそろそろ本番でございますね 行きますはい いい感じいい感じ いい感じご家庭でナゲットが作れるって 嬉しいですナゲット好きなお子さん多い ですしね最近ナゲットやっぱりねいっぱい なんか添加物が入っててですねなかなかね これなんてだから自分でナゲット作った方 がねいいと思いますよ あとどれぐらいでそうですね普通180度 ぐらいでやってて だいたい4分ですよね4分で出来上がりで ございますはい 上がったら出来上がりでございますでは もう一度材料見ていきましょう [音楽] 詳しくはABSのホームページでご確認 ください後ほど秋田放送の公式 YouTubeチャンネルにもこの コーナーの動画を掲載しますよ [音楽] こんがり上がると 美味しそうですねこれ何かつけて食べると いいですかねしっかりもう味はついてます けれどもでももちろんお子さんは ケチャップであと 覚えてる方ねいつやったかわかんないです けどあのガーリクソースやりましたので その代わりをつけて食べてもらいたいなと 思ってますはいもう美味しそうなので歳の 数 節分だから食べたいですね お腹いっぱいになっちゃう今週は ソーセージ博士の食べる隙間行けるさんと ウーマイケルナゲット作りました来週は 料理研究家の渡辺えみさんとダブルカキ チョコ作ります以上シェフズレシピの コーナーでした ABSは開局70周年
誰でも簡単においしく出来るレシピを紹介！今回はソーセージ博士のタベルスキマイケルさんが「う～マイケル ナゲット」をつくります。
🍳レシピ➡ https://www.akita-abs.co.jp/blog/abst/archives/5274
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