【絶品！春の味】蛤のボンゴレビアンコ｜シチリア料理『クッカーニャ』今木シェフから学ぶ身がふっくらしたボンゴレ│How to make Spaghetti Alle Vongole Bianco

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今回、料理を教えて頂くのは緑地公園駅から徒歩3分、大阪府豊中市寺内に店を構える「シチリア料理クッカーニャ」今木シェフ。

大切なのはタイミング！
是非、動画をご覧いただき、ご家庭でもお試しください。

◇分量
パスタ 90g
蛤　8～10個
ミニトマト　4個
ルーコラ　5g
にんにく　1/2個
白ワイン　少々
塩 適量

■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
・今木シェフが作る「レモンのカルボナーラ」
　https://youtu.be/rsKj2eYA4tM

・トラットリアパッパ、松本シェフが作る「ボンゴレビアンコ」
　https://youtu.be/LZzXRtTEa2g

・イタリアンの巨匠 日髙シェフが作る「ボンゴレビアンコ」
　https://www.youtube.com/watch?v=L_URkLMjvMc&t=17s

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◇シチリア料理クッカーニャ
https://osaka-cuccagna.jp/

住所：大阪府豊中市寺内1-5-7 メゾン緑地1F
営業時間：LUNCH／12:00〜14:30　DINNER／18:00～22:00
定休日：月曜日 ／ 日曜日はランチのみ営業

グルメスタジオFOOVERと料理王国が共同で提供する有名シェフによる調理・お料理の動画チャンネル。ミシュラン星獲得店舗のシェフや人気レストランのシェフが、分かりやすくプロの技や調理方法をご紹介致します。

Our cooking channel introduces friendly recipes and ‘HOW TO COOK’ tutorials directly shown by professional chefs in Japan – presented by Gourmet Studio FOOVER and CUISINE KINGDOM.

#料理#パスタ#レシピ