ごはんと合う!中華の定番「エビチリ」をご家庭のコンロとフライパンで簡単に出来る【やみつきのプロの味】
はお任せ致しました エビチリ食べたいな どうも死ねる tv アタック1差です本日はエビのチリソースを作ります pa [音楽] ねはい今日はエビのチリソース炒めを作ります 材料はをします はいすくーショータイムの時間ですよ いいでしょいいでさいいですかはいではまず海老の下処理から始めていきます ね人はこれから月の指を a やるんですけどもちろんあの冷凍のむきえびとか なんならエビじゃなくて鶏肉とか卵とかでも ok なんです本当は でもやっぱね今日はねエビのチリソースっていうくらいなのでちゃんと エビを支えられますっていう まずこのねー 殻を剥き剥きしましょう [音楽] 満足だけちょっとのコストがのエビっぽい感じがするんです こういう風に言っ されています しかしした3月玉はから塗ってだけです 萌えむきえびだったらあの別車せるも何もいらないんで犯してそのまま使わなきゃいい んでね これはスーパーで普通に向ける言ってるんで ねそれでいいんですけどから月のほうがやっぱネットエビが縮みにくいし味もやっぱ骨 の美味しいですよ本当は何でね 今日はせっかくなんでから好きな指を買って僕ところから始めていきます今日これでね 150g ういったら150g 以内に抑えたい これから出してみ tv の一つ処理が出来ました ん 背中にとって気が入ってい 瀬畑これをねとっていきます こいつん これが姉あん ジャイとしたいとか食感が良くないんで撮ってあげたわ 歌美味しいしたらもうめんどくさい人はもうこんなことしないで [音楽] これ竹串これで 終わって ここで選んで ok ただねこれコって開いてあげるとちょっとエビが件 大きく見える 行っちゃったけど これはでバーンでヒート社員振るうあるからを含めるから まあ時間がある人は取って包丁で開いてあげて時間がない人は 大有志で とたいとこれでいけません 続きまして長ネギの3色です [音楽] いけません はいではエビ家を作っていきますまずは てい ブラッ 少し大さじ多さ小さじ1杯で ています で 逃げることは エビちゃんを 団から見てみまーす 育てようパールグレーです あなたはています そこ年振っのからが空いてるからもの指の香ばしい香りがね 保安違ってきてこれがエビ t にはすごい合う えっ たお皿に戻されてください これまでまだねきっと生なんですよ 歩く本当に息は 五分五分ぐらい軽く表通したけれど結構デー 配備地で作っています今回は僕といったらね こちら 唐辛子と場所やっぱこれをが欠かせないんで今日はちょっとねぇ マーラーのチリソース作りますもちろん普通の日子がいい人はこれを抜きて付けて くださいね じゃあ作っていきます はいまず フライパンに油を 大さじ1杯 ています ここに今ね鷹の爪いるんですけど これからいいの嫌な人はもちろんこれなしでやってください でこれをネットと言われています big 香りが出るまで炒めてですよねー ああああああ ん て結構 avcd っていうなんか興味の人いろいろやったけあったんですけど を簡単においしく作れるように本当にいっぺんにてる パットを入れちゃいますんで 距離止まったら一回止めて ここに ニンニクを 1小幸で小さじ0.5年 じっ 豆板醤が 小さじ1杯 生姜が [音楽] 小さじ1と 0.5 [音楽] これで 生姜が入っ 1時4番座がに 生姜が 山王割合になります ポキッと別れするよね 一体に退散こうするとバランスの良い 豆板醤がーちー操作性ソースができるべ 皆さんも試してくださいでここで一ああとねー ケチャップも入れちゃいますケチャップがね大さじ3杯 th これで今にんにくしょうが豆板醤家ちゃったこれでも入りました ここである 初めていいけどねこちらもご覧の患者とか でこういうふうにちゃんとねあの香りがでるまでしっかり食べてほしいポイントとして はからここですぐに寝スープとか指とか入れちゃうとちょっとニンニクが生臭だったり とか ケチャップはね変には待っているかと言うと買っちゃう をちゃんと炒めるとにんにくしょうが豆板醤の香りが出て定着も無駄な酸味が本来ね あのおいしく仕上がるってとこはちゃんと 一定炒めたりしてください part コネ香りがあった 上がって狂った できたらとに 数とっ 木田数行ねー [音楽] タクシーした 今 ます 太くん 大さじ1杯 お塩小さじ1/2杯 もうこれだけ簡単でしょと言うとスっています こんな難しいも入んないんですね 森台西 分かってしまえば分かりません [拍手] こねー いったん火を止めて大丈夫みまーす [音楽] ちょっと佐藤10年間 フォアとねもうあの作っているとか好みでちょっと雨みたいなーと思ったら お砂糖を入れてあげてちょっと演武少ないかもと思ったら 押尾ね消えてあげてください とってこれでえっ 味が積もったら 日々茶を入れます と 英語みじん切りいっ d ゲーデー 火をつけます [音楽] [拍手] ねこの蛇がそうそうだねー を開いてきたらこういったキーと思います 結構に水片栗粉 水片栗粉わー [音楽] 内海多さにさんが意外 てい これは 一旦ね火をつければいいよく混ぜてくださいか [音楽] デマだったら一要求ねー [音楽] それぞれぶりっ ここで 大さじ1杯阿部らを 入れてあげて これもかよく炒めてあげてください ここにね 山椒の粉これを 赤パートナーとかけていきます [音楽] チリソース参照で結構ね相性はインスをすごく これを入れたらで山椒の粉を入れたらあんまり良いかけ これが香りがすごい大事なんでね姫かけすぎると香りでもとんじゃんって 軽くもまあなじんだら火を止めてあげてで最後にほぼ 自家製台これを play [音楽] でも回避言いつけて軽くなじんだら [音楽] ヒートじゃん 影響これあのハファ聞いてますけどもちろん hapa ない人はあのー ただなんとかの案滑りストラッ 入れだけどやっぱり彩りがすごいね [音楽] はいん これで [音楽] の完成です はいでは所たあああんえーん8ね まずはこれ これがさんね食べてもらいたいと思います趣味 僕が作っ マーラ蛯子 今笑ヴィシー甘い4世と思い 美味しいソースはね嬉しいディスクん chevy 美味しいですよねソースがいなそうせそう とっては どうぞ 母と協議するうんっ ています配布 どうもし ああだからさーいじゃあピチャピチャどんなこれ しびれるすべてるしびれちゃ 出張ちゃ俺もだとかなと ブーブーん 馬前田もね3名 後から来るしびれがイース年米も行きたいね v もい 星成功ね縄文大成功です 本日も大成功です 今よあった
#プロの家庭レシピ「#手に入る食材でカセットコンロとフライパンで出来る」をモットーにしている四川料理人ヒトオサです!今回は中華の定番「 #エビチリ」を家庭で出来るレシピを公開!
今回もシビれ十分!白いご飯のお供にどうぞ!
何杯もいけちゃう!
本格的なのに簡単!
四川を知り尽くした男アタックヒトオサの美味しいエビチリ、ぜひご覧ください!
料理が苦手な方にもつくれるはずです!
今回も#自家製ラー油 も使うよ!
https://www.youtube.com/watch?v=pzaUi…
これは一家にひとつは必要なラー油です。
ぜひ、つくってみて!損はさせないよ!
#プロの味を家庭で
▼メシ通さんで連載してもらっているレシピ記事一覧
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/archive/category/%E4%BA%BA%E9%95%B7%E8%89%AF%E6%AC%A1
(*「メシ通」=食を楽しみたいあなたのスキマ時間を、笑顔と感動と知って得する情報で満たす「グルメ情報マガジン」)
▼チャンネル登録よろしくお願いします!
https://www.youtube.com/channel/UC0LH…
▼ヒトオサが料理長を務める日本橋の#リバヨンアタック 公式HP
https://ribayonattack.com
▼ヒトオサが料理長を務める日本橋の#リバヨンアタック 公式Instagram
https://www.instagram.com/ribayon_attack







3件のコメント
辛いのは好きなのですが、ホールの唐辛子が辛くて食べられない時は輪切り唐辛子の方がいいですか?取り除くのももったいないので…
こちらはお手軽版かもしれませんが、やはりメシ通さんで紹介してくれているレシピーー奥義「チャン」を使ったひと手間かかるけどエビがプリッと美味しそうなレシピーーの方が作ってみたくなりますね。。
ドキドキ合戦可愛いww