スーパーオオゼキしか勝たん！いわしの梅煮 008
こんにちは。スーパーオオゼキマニアのYです。
食材高騰の中で、今日はかぶがお安かったのでかぶの炊き合わせにしました。
かぶは葉っぱの部分も美味しく緑も綺麗なので付け合わせとしても使える優れものです。
#スーパーオオゼキ #いわし
【いわしの梅煮】
いわし
梅
生姜ひとかけら
しそ
水
日本酒
みりん
砂糖
いわしの梅煮は水分多めの方が美味しいので、煮魚の中でも水分量多めにして、甘塩っぱくなりすぎないようにします。梅干しの酸味を共にお楽しみください。
小骨は気にせずいただきましょう。
【焼き空豆】
旬のお安い空豆を楽しめる簡単な一品です。
どこでも手に入る食材とどこにでもある調味料で作るマリテラキッチン。
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マリッジテラス五反田
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