シェフの家ごはん（１３）タンポポ丼和風カレーあんかけ

シェフの家ごはん（１３）タンポポ丼和風カレーあんかけ

今回と次回は家庭料理に欠かせない「ひき肉」がテーマ。ふわふわ卵のオムレツと炒めた野菜、カレー粉を隠し味にしたあんをかけた「タンポポ丼和風カレーあんかけ」、サクサク、カリカリの食感が楽しめる「魚のフリットとジャガイモのアイオリ風」、塩昆布とお茶でだしをとる「お茶だし汁」の３品を、岡山プラザホテル（岡山市中区浜）の渡辺真副料理長に教えてもらった。記事はこちら⇒http://www.sanyonews.jp/article/522889/1/