【ゆっくり料理】霊夢ちゃんはふわふわなマヨコーンパンとじゃがチーズパンを作りたいそうです。【ゆっくり実況】【料理】【じゃがいも】【チーズ】

【ゆっくり料理】霊夢ちゃんはふわふわなマヨコーンパンとじゃがチーズパンを作りたいそうです。【ゆっくり実況】【料理】【じゃがいも】【チーズ】

私最近ですねじゃがいもゲーの料理に ハマってたんですよ本当にじゃがいもか肉 かチョコの動画しか最近あげてなかった もんな エマってめっちゃ偏りすぎて泣いたから さんはなんだびっくりした本を作りますあ んだよあみなさんどうも今回は久しぶりに パンを作る予定むちゃんですもしかして 今年初めてのパン作りじゃないか圧倒も魔 理沙だぜあれでも最近ガトーショコラとか 作ってなかったみょんあれってでもケーキ だよなぁ系ってパンに入るのシールうわっ 系ねぇダールをで早々に本題に入るが あんっいっても今回はどんなパンを作るん だあ今回はねぇお惣菜パンえっコーンマヨ パンとじゃがチーズパンを作りますあぁ そういうことかお惣菜パン言ってたから 30種類とか作るのかなって思ったわいや そんなの無理に決まってんじゃんでもだが に秀逸くるってことはパンも別な種類のを つくるってことなのかいやパンの生地は 同じの今回は使うよじゃあレンジもでき るってことだなそんな感じじゃてな感じで こんなとこでグダグダしてもしょうがない ので早速使用する材料を紹介していきます [音楽] では紹介していくよじゃあまずパン生地の 材料を左から強力粉水無塩バター 生卵ドライイースト食塩砂糖ですそしてお 次が中身の具材を左からジャガイモ マヨネーズ塩コショウミックスチーズ根幹 そして最後にうわぁセパセリーおもんねー もんね御庭ちなみにですねこちらのパセ パセリちゃんちゃん呼びしてるぞこいつ ぶっちゃけ見栄えのためだけだから別に 無くても良いやちゃん呼びまでしてたのに なんだこいつではこれらの材料を測りま ce タンッ た 詳しい分量は概要欄に乗ってある目おっ きっそうパーカー音やなんつーとこから 覗いてんだよお前はこれ一応いうと ぬいぐるみの焼きそばタンミョンよだとし たらデカすぎねぇかこれという話はここ までにしといて早速作っていきましょう [音楽] はいじゃあ作っていくんだけどその前に 作り方を簡単に書くとざっとこんな感じ ですねおーなんか最近簡単な奴ばっかだっ たからか工程が多く感じるなまぁこれ実際 具材を作るところもちょっと工程があるし ねというところで説明はこのぐらいにして 最初はパン生地から作っていこうと思うよ ではまずちょっと下準備からやっていくん だけどそのためにこのぐらいの器を用意し ましてそしたらこちらの生卵ですねその器 に割り入れますかっぱーりーやそれ口で 言うのかよっていられたらこんな感じの ホイッパーを使ってよく溶きます まあこんなもんでいいでしょう いや何もリアクションなしにホイッパー 落とすのやめてあぁここカットされると 思ってたから てへぺろでこれをですね22g に図って いきます図れましたあちなみにこの余った 方の溶き卵は最後の方に使うのでラップを して冷蔵庫にでも置いておきましょうでは これで下準備ができたので生地を作るため のボウルを用意しましたらそこに強力粉を 入れます で入れることができたのでここへさらに 砂糖とドライイーストをボールの縁に入れ ますで入れたらまたさらにこちらの食塩を さっきの砂糖とドライイーストの反対側に 入れます確かこれはドライーストは金で 食塩は殺菌作用があるから話さなきゃいけ ないんだよなそうそう世の中話し合いが 大切なんだよいやそっちの話すじゃねーよ これ一応置いた場所を分かりやすくすると こんな感じジニョンかこんな感じこんな 感じどんな感じこんな感じということでお 次はですねこの水の中に先ほど図った 溶き卵を加えて混ぜます で混ざったらボウルに入れた粉たちもヘラ などで軽く混ぜるよいま使ってるの私カー カードっていう道具だっけうんそうだよ くれぐれも買うときにこっちのカードと 間違わないようにねーいるコーナー絶対 ちゃうだろうはい者までれたのでさっきの 溶き卵の水を加えながら混ぜまでする4者 レッツま j 正是たーーーー淫夢 アートっぽい勝央どっこいしょソーラン ソーランって何言わせてんだお前はいや ハーって言ったからソーラン節のフレーズ に過剰反応なんなん うんそろそろ水っぽさが少なくなってきた のでここらでこのカードは一旦置いといて 今度はあってでしっかりとこねていきます なんかこれまるでパンの生地をこねてる ようですねーやこれパンの生地なんだよ さっきのベタつきがだんだんとなくなって きたミャン確かにそう言われればそうだな じゃあまあここで一旦こねるのを止めて いい感じに混ざっ体こねられているのが 確認できたのでここへお次はこちらの バターを加えるために少しくぼみを作っ たらそこにバターを突っ込んで突っ込んで またコネコネしていきます何かさっきから 突っ込んでとかコネコネとか言葉おかしく 寝ぼけだよあそこちゃんとぼけって言っ ちゃうんすねっん またなんかさっきみたくベタベタしてきた なこの記事さっきバターを加えたからね まあでもこの後ちゃんとさっきみたいに ベタつかずに一塊になるはずだよ うまくいけばいや最後不安煽るようなこと 言うなよ 茹でて枯れてきたーーーー あれなんか口が聞こえた気がする気のせい だよ気のせいやーちょっと巻き戻す6や いよいよそんなことしなくてはいではです ね段々と手に生地がくっつかなくなってき たのでこれをこんな感じで包むように丸め てまたボウルに入れたらラップをかけて 暖かいところで1時間ほど発酵させていく よこれを一次発酵と言いますここはテスト 2モデルにゃんねいやそれ何のテストだ よんチェスト本当に何のテストだよそれで 話を戻して発行している間に中に入れる 具材をつくっていこうと思うのでまずは こちらのジャガイモを洗ってきてそしたら それをピーラーを使って彼は止めを 取り除いていきますで取り除けたら ブロック状にカットしていきますだいたい 大きさは1センチ角ぐらいがちょうどいい 感じですかね できたなのでお次はここにですねお水を 入れて軽く洗って余計なでんぷんを 取り除きますで取り除けたらボウルに ラップをかけて電子レンジ600 w でし 5分温めていきます はい温め終わりました なんかラップはれたんだけど受ける嫌なん でだよではではこれお次はこちらの木べら を使って軽くつぶすように混ぜます a 軽くでいいんですかー分食感も残したい からね なるほど別姉や反応おっそそういえば塩 コショウ入れるの忘れてましたあちなみに 詰め替えしてるからこの賞味期限は違い ますややこしい直井という感じで塩 コショウを加えて軽くまでれたので今度は ここにこちらのチーズをだいたい3分の2 ぐらいの量を入れて余ったチーズアートで 使うので撮っておいてチーズが溶けるまで 混ぜます このぐらいでいいかな者ということであと はこれを1個分ずつに分けていきたいので このぐらいの大きさに切ったラップを敷い てそこにさっきのジャガイモのやつを3分 の1ぐらいのせて包むを残り2個作ります できたではこれでじゃがチーズパンの具の 準備ができたのでお次はコーンマヨを つくっていくよまあ作っていくといっても こちらのコーンが入った器にマヨネーズと 塩コショウを加えてスプーンとかで混ぜる だけなんだけどねめちゃ簡単ですね大レフ プーンの5分だよそうかそうかスポンジ ボブカーに阿蘇レストとボブ打ち勝って ないですよね ほぼ終わってたわけなことを言ってるうち に混ぜることができましたらこれで中に 入れる具材の準備が終わりました やったねその微妙な反応なんだよやたあ ああああああああではですねそろそろ一次 発酵が終わったと思うので様子を見てみ ましょう ごめん発行する前の様子忘れたからなんと も言えないわいや覚えとけよじゃあお次は この敷いてあるゴムマットの上にですね なんかよくわからない粉を敷いてやだの 強力粉ですねで生地をこねていこうと思う のですがその前に生地が発行できてるか指 をさしてこのように戻らなければちゃんと 出来てますねなのでお次は記事をさっきの マットの上に移して軽くつぶしてガスを 抜きますそしてそれができたらカードなど を使って生地を6等分に分けます でそれができたら強力粉をまぶしつつこの ように包む感じで丸めていきますさっきの 発行する前の記事と工程が似ているなっ そうそうそんな感じだよそれの小さい版だ ねていうかこれめっちゃ楽しい a で全部丸めることができたのでお次はここ にラップをかけてその上からさらに濡れ 布巾をかぶせて15分ほど休ませました者 ということでここからは先ほど作ったこれ らの具材をですねいよいよ包んでいこうと 思うのでまずこんな感じの面貌を用意し たらこれで具材を詰められるぐらいの大き さまで伸ばして まあこんなもんでいいでしょうじゃ最初は じゃがチーズから包んでいこうと思うので ラップをはがして伸ばした生地の中心に 置いてこんな感じで包んで丸めます で丸めれたらオーブンの天板にクッキング シートを敷いたところにおいていくよ じゃこれでじゃがチーズパンの具材を詰め たのでお次はコーンマヨの具材を包んで いくんだけどこれはさっきと違って ちょっと縦長に伸ばしてこんな感じになっ たらこちらのコーンまようですねつ詰め られるぐらいの量まで入れて まぁこんなもんでしょうということでこれ をですねこのようにプチと縁を付ける様に 包みますでこんな感じにカレーパンみたい な形になったらあどうしようカレーパン 食べたくなってき軽く転がしたりして形を 整えたらこれも天板にのせておきますで 全部堤終わったらこれをまた暖かいところ で1時間発酵させていきますって発行でき たらコーンマヨの方はこんな感じで縦に1 本切れ込みを入れてじゃがチーズの方は ハサミで十字に切れ込みを入れて で切れたら最初の方で雨しといたこの時 たまごパンの表面に塗ってマヨコーンには マヨネーズおじゃがチーズにはチーズを 切れ込みに入れてあとはこれを190度に 予熱したオーブンで25分間焼いていき ます はい焼けましたなのであとはここにお好み でパセリをかけてこんな感じの入れ物に 移したらカーーーン hey 近江ためめっちゃいい感じだなって所で 所得にこのクッキングシートがお子に目 つけてんだよお前はでいう話は置いといて このコーンマヨは私が食べてみるんだぜ 分かったすげーこれめっちゃふわふわなん だぜ おっ このフワフワでしっとりなパンとコーン マヨの味の相性抜群だぜじゃあ次のじゃが チーズは私が食べてみるよよろしくな すんごいチーズが伸びるね じゃがチーズめっちゃうまいねこれ最後に 挟んだチーズもパリパリで中のチーズも めっちゃ伸びるお前冊からチーズのこと しか言ってねぇな [音楽] ni mebaaaaaa me me [音楽] na na na ええええええええええええええええええ ana

※動画内7:47の辺りで(一次発酵と書いてありますが正しくは二次発酵ですm(*_ _)m)
【じゃがチーズパン、マヨコーンパン】
生地
・水　　　　　　　　　140ｇ
・ドライイースト　　　3g
・強力粉　　　　　　　250ｇ
・砂糖　　　　　　　　20ｇ
・塩　　　　　　　　　4ｇ
・バター　　　　　　　30ｇ
・卵　　　　　　　　　22ｇ
具材
・マヨネーズ　　　　　適量
・塩胡椒　　　　　　　適量
・コーン缶　　　　　　120ｇ
・じゃがいも(1個)　　　160ｇ
・パセリ　　　　　　　適量
・チーズ　　　　　　　50ｇ
　

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/

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