【驚きのふわふわ感】絶品ハンバーグの作り方・レシピ l 発酵食品でやわらか

【驚きのふわふわ感】絶品ハンバーグの作り方・レシピ l 発酵食品でやわらか

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肉汁がじゅわ〜〜っと溢れ出す驚きの柔らかさのハンバーグ。甘酒を入れることでコクが増し、ふわふわの仕上がりに。いつものハンバーグとひと味違った美味しさです。

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【材料】2人分
合い挽き肉　200g
タマネギ　1/2個
溶き卵　　1/2個
甘酒（濃縮タイプ）　大さじ2（40g）
塩　小さじ1/2
コショウ　少々
ナツメグ（あれば）　少々
油　少々
＜ソース＞
本みりん　大さじ２
醤油　大さじ１
酢（あればバルサミコ酢）　小さじ1

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甘酒ハンバーグ

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A surprisingly tender hamburger steak overflowing with juices. The amazake (sweet sake) gives the hamburger steak a rich flavor and fluffy texture. It takes hamburgers to the next level of deliciousness.

Ingredients] 2 servings
200 g ground beef
1/2 onion
1/2 beaten egg
2 tablespoons (40g) amazake (concentrated type)
1/2 teaspoon salt
A pinch of pepper
Nutmeg (if using)
Dash of oil
2 tablespoons mirin (Japanese sweet cooking rice wine)
1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon vinegar (balsamic vinegar if available)

#ハンバーグレシピ　#甘酒　#腸活　#Shorts