砂肝とピーマンのごぼうきんぴらの作り方 ご飯のお供に最適です♪
準備はいいですか3210 [音楽] 始まるよ ピーマン2個 種を取り除きます で半分に切って 細切りにします [音楽] 頑張れ [音楽] 頑張ったね [音楽] ごぼう1本カバーを剥きます [音楽] 斜め薄切りにします [音楽] 少しはできそうですわね水にさらした後 水気を取っておきます [音楽] 繋ぎも200gくらい水気を取ります [音楽] 半分に切って [音楽] 余分の中は軟骨を切り取ります [音楽] 斜めそぎ切りにします [音楽] その調子その調子 [音楽] マーベラス 酒 少々 揉み込みます [音楽] 油を引いて ごま油適量 砂肝を炒めます 全体に焼き色がつくまで炒めます [音楽] [音楽] ごぼうを炒めます 少ししんなりするまで炒めます [音楽] ピーマンをさっと炒めます 塩コショウ少々 なじませます 砂糖大さじ1 醤油大さじ1と1/2 [音楽] 酒大さじ1 みりん大さじ1と1/2 [音楽] 混ぜ合わせます [音楽] 自分が少なくなるまで 炒めにします [音楽] 少しはできそうですわね ごま油少々 赤唐辛子輪切り1つまみ に少し炒めます [音楽] 混ぜ合わせます [音楽] よくできました 器に盛り付けます黒 胡椒少々 一味唐辛子少々いりごまひとつまみ [拍手] [音楽] いただきます [音楽] ありがとうございました
砂肝とピーマンのごぼうきんぴらの作り方 ご飯のお供に最適です♪
＜材料＞2人分
ピーマン ２個
ごぼう １本
砂肝 ２００ｇくらい
酒 少々
油
ごま油 適量
塩コショウ 少々
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ１ 1/2
酒 大さじ１
みりん 大さじ１ 1/2
ごま油 少々
赤唐辛子輪切り ひとつまみ
黒コショウ 少々
一味唐辛子 少々
炒りごま ひとつまみ
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