しそかっぱの肉巻き味噌炒め（藤沢産食材：キュウリ）
地産食材で簡単クッキング藤沢語派 こんにちは鈴木地やです木村真子です 今月の食材はキュウリですきゅうりはショキショキ所食感がいいですよね キュウリは90%以上水分を含んでいるので消化や吸収が良いですまたカリウムも多く 含んでいるのでむくみの解消にも期待できます 8月の食材は藤澤さんのきゅうりを使います 生産者はご覧の方々です 今回はキュウリを豪快に使うレシピです 材料4人分はご覧のとおりとなります 鈴木さん今回はどんな料理ですか盛ったのにかまけ味噌炒めを作りますはい 肉で巻くんですねえっやっぱりとした一気になっています キュウリは半分にしてさらに縦半分位切り分けます さあキュウリを切ったらであとは巻いていきますどうすればいいでしょうか 貧しさは2枚には泣けますハイラップを敷いた上にしそう はいおいていけないですかねこれ何前ですから巻い今井間と来たてないですねはい 手を立てたら歩む上にご飯50g 4匹もんすごい その上に半分のきゅうりをのせラップでしっかりと巻いていきます [音楽] 次はバラ肉で巻いていきますはい さらに黒 2枚ぐらい枚くらい 4部会から 上から入っ て気に入った 死者が見えないようにしっかりと入ってい シェそのミーティングがた際者って大丈夫ですかいっ でしょ女は約滝のみそだれを作っていきますはい 合わせ調味料ですけれどもはいまずは味噌が はいいいんですね みりんと醤油が入ります であとは お酒 砂糖を入れ無敗 すべてを良く混ぜ合わせます それでは肉巻きを焼いていきます [音楽] これがフライトのように油を敷かなくていいんですかはい2バーから結構油が出るので 油はしかずに今回は得ていきますはい このレシピは度以外に思いついたんですか お寿司屋さんでアルバイトをしているんですけど かっぱ巻きを見たときに生駒店したら美味しいかなと思っ 自分くらいかければいいですか雨雲ので半分くらい 分頃 味噌ダレをよく絡ませれば完成です [音楽] これで視差かっぱの肉巻き2歳ための完成です きゅうりが大きく入っているのでしさときゅうりのさっぱりしたらか言うと味噌ダレの 味がシャクヤクのない夏にもさっぱりといただける逸品が食いますパーティ料理にも 合いますしあとはお出かけする時にも手軽に持って行けそうでいいですよねはい 暑い夏でも食欲の枠一品お試しください
＃1265 ふじさわごはん 2017年8月14日(月)～8月20日(日)
