かいわれのおでん
鍋にかつおだしを注いで火にかけます みりんと 醤油で調味します かいわれです あるいはれを開封します はいお礼を こういうふうに行こう 20秒間つけますね あまりこう茹で過ぎるとね カイワレの高青がなくなっちゃうので 20秒ぐらいですねシャーム シャブと 綺麗なイルミになりました これを引き上げ まっす器にのせい末で エコーネッ広ですね 吉まさみで切ったほうが楽ですよね包丁 よりですね はいここがちょっと体裁をごことのいて [音楽] 数十を救って かけます も一緒 原氏を添えます 関西で [音楽]
これほどかいわれを大量消費できるレシピは他にありません！ 3パック食べました私。
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【かいわれのおでんの作り方】
１、鍋にかつおだしを入れ火にかけてみりん、醤油で調味する。
２、かいわれを入れ20秒煮て器に乗せて根を落とす。
３、熱々のつゆを張る。
【材料】
・かいわれ：60g(1パック)
・かつおだし：500cc
・みりん：小さじ1
・醤油：小さじ2
・からし：少々
【メモ】
・パックから出したかいわれは水洗いして用います。
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3件のコメント
おお スプラウトだ おでんに緑は無いからな 豆苗でもいけますね 寒くなると私の家は関東煮が続くんです メインは大根ですが 練り物も飽きますしね ありがとうございます
あっ‼言っちゃいましたね「しゃぶしゃぶ…」おでんじゃなくて”しゃぶしゃぶ”ですね。
これからおでんの季節ですが、おでんを作ると3日目に飽きてしまいます。こんな風にすれば味の変化が付いて飽きも打破できそうですね。参考になりました‼
かいわれは、何かのつけ合わせとか、見映えのための飾りのように使ってしまうことが多く、生だとたまに辛味が気になることもあって、中途半端に残っては最後は味噌汁に入れて消費していました。もっと食べられると良いのにと思っていたので、このレシピは是非作りたいです。