【日本人には沁みる…】出汁うま！厚揚げの肉詰め#ふたりごはん #同棲ごはん #簡単レシピ #簡単おうちごはん #厚揚げ

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こんばんは〜。
今夜は厚揚げを使ったボリュームおかず😆

詰めて焼くだけなのですが、
焼き方を工夫することで中身が出てきにくい肉詰めになります✨

油揚げの衣が肉汁と出汁をたっぷり吸うので
時間が経つほどどんどん味が染みて大満足の一品です🧡

これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪

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【出汁うま厚揚げの肉詰め】(2人分)⏰15分

厚揚げ：2枚
豚ひき肉：100g
刻みネギ：適量
片栗粉、鶏がらスープの素：各小さじ1
サラダ油：小さじ1
(A)水：50ml
(A)みりん：大さじ2
(A)酒、醤油：各大さじ1
(A)砂糖：小さじ1
刻みネギ：適量

①ボウル等でひき肉、刻みネギ、片栗粉、鶏ガラをよく混ぜる。
②厚揚げは半分に切り、断面の中央に切り込みを入れる。
③①を４等分し、厚揚げの切り込み部分に肉を詰める。
④油を引いたフライパンに③を肉を下にして並べ、焼き目がつくまで弱めの中火で加熱する。
⑤焼き目がついたら横に倒し、Aを加えて蓋をして3分加熱する。
　裏返してさらに3分加熱する。
　器に汁ごと盛り付け、お好みで刻みネギを散らす。

[ポイント]
★ひき肉は鶏でも合い挽きでも大丈夫です。
★肉を下にして焼くことで中身が出てきにくくなりますが
　工程⑤で裏返したりする際はやさしく行ってください☺️

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明日も料理をしたくなりませんか？😌
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