【そうめんレシピ】夏バテにもおすすめ『さっぱり！みぞれそうめん』の作り方
[音楽] どうもこんにちは今回はそうめんをさらに さっぱり美味しく食べれる ぶっかけミドルそうめんの作り方を紹介し たいと思います [音楽] こちらがレシピですそうめん1束ってある んですけど今回使用しているのは1束 50gタイプのものです1束が100g タイプもあるのでパッケージの容量を確認 して一束のグラム数を確認してください おろし生姜に関しては好みで入れて ください [音楽] では作っていきましょうまずそうめんを 茹でていきますそうめんの茹でる時間は パッケージに従ってください 茹で上がればそうめんを流水で冷やして いきますこの際茹でる時に使用した鍋を 活用すれば洗い物を減らせますそうめんが 流水と同じくらいまで冷めれば今回は氷水 を使ってさらにそうめんを冷たく冷やして いきますこのそうめんを冷やす際に使用し たり氷水なんですけどもしも濃縮タイプの めんつゆを使う場合はこの氷水で割れば OKです そうめんを氷水で冷やせれば水を切って いくんですけど ザルで振るうだけじゃなく軽く握るように して水気を絞りましょうあとは器に そうめんを盛り付け麺つゆを軽くかけて いきますそして大根おろしとおろし生姜を 混ぜたものにポン酢をかけそれも追加で 盛り付けていきますあとは好みでカット ネギやいりごま一味唐辛子をかければ完成 です 麺つゆとポン酢の相性がいいのでこの みぞれそうめんは非常におすすめです大根 に含まれるジアスターゼという物質には 消化不良や胃もたれ胸焼けを防止する働き があることから食欲を促進させる効果が あり生姜に関しては新陳代謝を促す作用が ありますなので普通にそうめんを食べる よりもこのみぞれそうめんの方が夏バテ 対策にもつながります大根おろしと生姜を すりおろしのせるだけなので食欲がない時 にでもぜひ試してみてください動画が参考 になりましたらいいねチャンネル登録も よろしくお願いしますここまでのご視聴誠 にありがとうございました [音楽] [音楽]
冷たいそうめんにおろしポン酢を載せるだけの「みぞれ素麺」の作り方をご紹介します。
夏バテで食欲がない時に特に非常におすすめです
作り方
1.そうめんをレシピ通りの時間茹でて氷水で冷やす
2.器に盛り付けたそうめんに麺つゆをかける(重要)
3.おろしポン酢をのせて完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
※ソーメン 1束(50g)
めんつゆ(1倍) 適量
大根おろし 適量
おろししょうが 好みで適量
青ネギ 適量
※ソーメンは1束でも50ｇと100ｇの種類があるので注意
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