【小料理】白菜と柚子とニンジンと塩こんぶ☆簡易漬物器で漬ける
白菜の漬け物
白菜４分の１カットを使いました。
３，４cmぐらいに切って簡易漬物器に入れます。
柚子の果汁をしぼり入れ皮は千切りにします。
ニンジンも千切りにして
塩こんぶと塩も一緒に入れます。
尚、白菜、柚子、ニンジン、塩こんぶ、塩の
各分量は好みで加減します。
２時間ほどしたらかき混ぜて あと２時間ほど放置します。
水が上がってきますので
別の容器に入れて冷蔵庫で保存します。
翌日に食べ頃となります。
尚、すぐに食べるなら
味がしみこんだ水分も一緒に保存します。
すぐに食べないなら水分は捨てて保存します。
材料：白菜、ニンジン、柚子、塩こんぶ、塩
#小料理 #amagotsuriyoshi
7件のコメント
おはょうございます♪
白菜のお漬物は美味しいですよね。
簡易漬物器とは言え、本格的な白菜のレシピは参考になりました。
塩の量がお好みでって…。塩の量はお好みでいい訳無いでしょ！
しかも、白菜切ってから洗ってるしど素人レベルの作り方。めちゃくちゃど素人の動画。
柚子のわた、取らなくて苦みはどうですか？何か、
大人の味ですね？🙂
すごい
動画を観ていてキレイな手👋✨してらっしゃるのにビックリしました😲‼️
お漬物は参考にさせて頂いて作ってみました😃
いつも買ってるのと違って柚子の風味が効いていて香りが良いのと歯ごたえの良さと塩加減が絶妙なバランスで、とても美味しく頂きした😃
ごはん🍚久しぶりに、おかわりしましたよ😊🍚👍
こんにちは。全く同じ漬物器を買ったので、この動画が役に立ちました！チャンネル登録もさせてもらいました。
こんにちは。この便利な漬物器を買おうと思っています。amagoさんの使われている容器は何リットルか教えてください。