How to make Cooked Minced Chicken in Freeze-Dried Tofu 男子大学生のオトコ飯 「高野豆腐のひき肉詰め煮作ってみた」

How to make Cooked Minced Chicken in Freeze-Dried Tofu 男子大学生のオトコ飯 「高野豆腐のひき肉詰め煮作ってみた」

男子大学生のオトコ飯
「高野豆腐のひき肉詰め煮作ってみた」
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Ingredients (for 4):

*150g(5.3oz) Minced Chicken Meat
*4 Freeze-Dried Tofu(koyatofu)
*20g(0.7oz) Carrots
*1 Shiitake muchroom
*1/2 Tsp Grated ginger
*1/4 Tsp Salt
*300ml Dashi(Katsuo & Kombu)
*1 Tbsp Sake, Soy sauce, Mirin, Sugar

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本日の食材（４人分）

高野豆腐　４枚
鶏ひき肉　１５０ｇ
人参　20ｇ
しいたけ　1個
おろし生姜　小さじ1/2
塩　小さじ1/4

だし汁 300ml
酒、醤油、みりん、砂糖 大さじ１

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