竹の子とサバ缶の炊き込みご飯［1人分385kcal］［中浜良太郎先生］
サバの身はくずさないようにやさしく混ぜましょう。
◇材料（4人分）
米 …2合
竹の子 …150g
サバ水煮缶…1缶(約150g)
だし汁 …320ml
しょうが …1かけ
—–A—–
酒 …大さじ2
しょうゆ …大さじ2
みりん …大さじ2
きざみねぎ…適量
◇作り方
1) 竹の子は1cm厚さのくし形切りにし、サバ缶は身と汁をわけて、身は骨を取り除き手でひと口大に割る。
2) 内釜に研いだ米・だし汁・サバの缶汁・Aを入れてよく混ぜ、その上にせん切りにしたしょうが・サバの身・竹の子を入れて炊飯する。
3) 炊き上がったらしゃもじでやさしく全体を混ぜて器に盛り、きざみねぎを散らす。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2022年3月16日(水）OA
https://kry.co.jp/recipe/