【切干大根の中華サラダ】かんたん栄養満点♪

【切干大根の中華サラダ】かんたん栄養満点♪

疲れた日の味方火を使わずすぐできる関連 が作る季節なご飯。連休明けはなんだか 疲れがち。そんな時は力を借りて切り干 大根なら切るが少し減って具土調ミリを 混ぜるだけでサラダの完成。しかも カルシウム鉄分食物繊維は生の大根より 豊富。火を使わなくてもしっかり栄養満点 。保育園でも人気の切り干大行の中華 サラダ試してみて

詳しいレシピはこちら⇩
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＼栄養満点！切干大根の中華サラダ／
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保育園でも人気だったサラダを、おうち向けにアレンジ。
加熱が基本の保育園レシピも、
家では火を使わずもっと手軽に！
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にんじんはレンジで、あとは切って混ぜるだけ。
ハムの代わりにツナでもOK！
中華味で子どももパクパク食べてくれます。
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切干大根は成長期にうれしいカルシウム・鉄分・食物繊維が豊富◎
よかったらお試し下さい😌
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〈材料4人分〉
・切干大根（乾）：40g
・にんじん：1/2本（約70g）
・きゅうり：1本（約100g）
・ハム：4枚（約80g）※ツナでも可
・いりごま：大さじ2
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・きび砂糖：大さじ1.5（※お好みの砂糖でOK）
・醤油：大さじ2
・酢：大さじ3
・ごま油：大さじ1
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【作り方】
① 切干大根はさっと水洗いしてから、水に10分ほど浸けて戻す。水気をしっかり絞り、食べやすい大きさに切る。
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② にんじんは細切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で約1分加熱する。
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③ きゅうりとハムは細切りにする。
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④ ボウルにすべての具材、いりごま、調味料（きび砂糖・しょうゆ・酢・ごま油）を加えてよく混ぜる。
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⑤ 全体がなじんだら完成！
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※にんじんやきゅうりは、スライサーを使うとより簡単です。
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　【元気だより】
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・切干大根は、カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富。成長期の体づくりに◎
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・にんじんのβカロテンや、きゅうりの水分・カリウムで、疲れた体をリフレッシュ。
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・ハムやツナを加えることで、たんぱく質もしっかり補えるバランスサラダ。
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