新たまねぎ茄子入り糸こんにゃくの生姜焼き　#shorts #簡単レシピ #料理 #おうちごはん

2025.05.10

糸こんにゃく1袋
新たまねぎ1個
なす1本
ごま油少々
酒大さじ2
オリゴ糖大さじ1/2
すき焼きのたれ大さじ1
醤油小さじ1
しょうがチューブ大さじ1強くらい

糸こんにゃくは水をきって食べやすい長さに切る
新たまねぎはくし切り
なすは短冊切り
弱火で蓋をして新たまねぎを炒める
透き通ってきたら茄子と糸こんにゃく
ごま油、酒、オリゴ糖で炒め煮する
火が通って来たら
すき焼きのたれ、醤油、しょうがを加えて
中火にして水分を飛ばしながら炒め煮する