【ホットクック】玉ねぎのじゃこきんぴら
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●玉ねぎのじゃこきんぴら
〈材料〉
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・2個
⚫︎ちりめんじゃこ・・・・・・15g
⚫︎水・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎醤油・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎みりん・・・・・・・・大さじ1
⚫︎オリーブオイル・・・・・15cc
⚫︎白いりごま・・・・・・大さじ1
⚫︎ごま油・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶玉ねぎは8等分のくし形切りにする
ボウルに水、醤油、みりんを入れ、よく混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
❷鍋に玉ねぎ、オリーブオイル、合わせ調味料の順に入れ、よくかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→好みの設定加熱→強火→まぜない→8分で調理スタート
❹調理終了後、じゃこを加え、ホットクック にセットし、手動で作る→煮詰める→5分で調理スタート
❺白いりごまを入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつけ、ごま油をかければ完成
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