パンに合うスープ！「かぼちゃのスープ」。ジューサーもブレンダーも使わずに手軽に作れます。冷凍玉ねぎを使うことで甘みがぐーんとアップします。※もちろん生玉ねぎでも作れます。

パンに合うスープ！「かぼちゃのスープ」。ジューサーもブレンダーも使わずに手軽に作れます。冷凍玉ねぎを使うことで甘みがぐーんとアップします。※もちろん生玉ねぎでも作れます。

【動画目次】
00:00 スタート
00:05 鍋を温める
00:14 バターを入れる
00:19 玉ねぎをしんなりするまで炒める
01:20 このぐらいになるまで炒める
01:23 かぼちゃを加えて全体をなじませる
01:51 材料がヒタヒタにかぶるまで水を入れる
02:33 蓋をしてさらに煮こむ
02:47 かぼちゃが柔らかくなったらお玉でつぶす
03:18 牛乳を数回に分けて入れる
04:12 塩、胡椒で味を調えて完成

冷凍玉ねぎ小1個（約100g）
かぼちゃ200g
バター15g
水200ml
牛乳200〜300ml
※お好みのとろみで！
塩、こしょう各少々

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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルをご覧頂きありがとうございます。

本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
ジューサーもブレンダーも使わずに手軽に作る
「かぼちゃのスープ」
です。

冷凍玉ねぎを使うことで甘みがぐーんとアップします。
※もちろん生玉ねぎでも作れます。
しんなりするまでの時間が短く甘みがより引き立つ！冷凍玉ねぎ。

よかったら冷凍玉ねぎで作ってみてください。
塩、こしょうだけだと思えないくらいの深い味わいです。

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！

どうぞよろしくお願いいたします。

著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。

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#かぼちゃのスープ #野菜まるごと冷凍レシピ #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦

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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。