【お弁当作り】野菜たっぷりでうますぎる。ビビンバ春巻き弁当bento#937

簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
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ビビンバ春巻き
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<材料>7〜8本分
 春巻きの皮…7〜8枚
 ひき肉(豚でも牛でも合い挽きでも)…180g
 小松菜…70g
 人参…70g
 もやし…1/2袋(100g)
 水溶き小麦粉…水・小麦粉各小1
   
(下味)
 砂糖・しょうゆ・コチュジャン…小2
 酒…小1
 おろしニンニク…小1/2
 片栗粉…小1

(調味料A)
 鶏ガラスープの素…小1/2
 オイスターソース…小2/3

(調味料B)
 ごま油…小1
 すりごま・いりごま…各大1
 
<作り方>
①小松菜は3cmほどのざく切りし、にんじんは細切りにする。
②豚ひき肉に下味の材料を混ぜ合わせ、小松菜、にんじん、もやしをその上に乗せて調味料Aを上からかける。
③両サイドをあけてラップをし、レンジ600wで5〜6分加熱する。
④ひき肉から出た油をキッチンペーパーで拭き取り、調味料Bを加えてよく混ぜ合わせる。
⑤粗熱が取れたら、春巻きの皮で巻き水溶き片栗粉で糊付けする。
⑥フライパンに大1〜2程度の油を熱し、全体に焼き色がつくまで3〜4分焼く。

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ケランマリ
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<材料>
 卵…1個
 砂糖…小1/2
 鶏ガラスープの素…小1/4
 青ネギ・ミックスチーズ…各大1
 水…大1

<作り方>
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。
③両サイドを内側に折り込み、手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。

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花ハム
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<材料>
 ハム…1枚
 
<作り方>
①ハムをレンジ600wで8〜10秒加熱する。
②真ん中に2cmほど切り込みを入れる。
③半分に折り畳んで、くるくる巻く。

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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox

32件のコメント

  1. こんばんは❗これは〜もう〜爆食ものです❗❗❗春巻❗それもビビンバ〜どうかなるくらい美味しそうです❤それにケランマリ❤❤〜早速明日の〜朝ご飯にケランマリ❤前回のはんぺんとカニカマのエビフライメッチャ美味しかったです❤もっちろん❗ビビンバ春巻は明日の夕飯です❗今夜もにぎりっ娘さんはチェゴ🤩❤👊追伸。ケランマリ❤韓国ドラマ〜花ハムかわゆい❤

  2. 明日から「ケランマリ入れたから」って言おうと思いまーす😆なんか、お洒落❤
    花ハムも、明日のお弁当に、早速デビューです。
    春巻はどんな味なのかとっても気になって、私も食べたいから夕飯メニューだわ😍😍

  3. これは野菜たっぷりで良いですね❗🤩
    お弁当って頑張って野菜を入れたと思っても、いざ食べると時に「何か少ない…😅」ってなるのは私だけでしょうか…⁉️🤣
    前日までに巻いておけば、朝は焼くだけでいいし…❗
    またやってみますね❗😆

  4. にぎりっこさん、
    鉄のフライパンなのにまるでテフロン加工アリのようです、
    何年くらい使ってますか?洗ってからどんなお手入れしてますか、油ならししてるとはいえいつもこんなきれいな卵焼き❤尊いです!

  5. こんばんは😊先日のしいたけ唐揚げめっちゃ美味かった👍家族からも評判良かったです🎉家の定番になりました! 味の好みが合うのでよく参考にさせて頂いてます🙇

  6. ビビンバ春巻たまりません👍
    ビビンバ大好きなので最高です❤
    ミルちゃんに話しかけるにぎり夫さん、面白すぎる😂😂😂

  7. ビビンバ春巻き美味しそう❣️ビビンバ、春巻きにしないでそのままご飯にぶっかけて食べたい🎵
    お花のハムかわいい❤️でも、不器用な私には無理かも…😢

  8. 手作り春巻き、大好きでちょこちょこ作りますが、下準備で時間が必要だったりしますが、ビビンバ春巻きなら時短で美味しそうです!今度絶対作ります😊

  9. 明日の晩、春巻きにしようと昼間、皮を買ってきたのです!不思議にもタイムリーなことが多くて(笑) ビビンバだけでも美味しいのに大好きな春巻きの中身だなんて👏嬉しすぎます🥰
    しかもレンジで時短!絶対いい💕
    ハムもオシャレで可愛い😊

  10. こんにちは☺️
    午前中に買い物に行きビビンバを作りました
    とても美味しく作れました❤
    今御飯を炊いてるのでお昼ごはんはビビンバ丼にしようと思います
    残りは今日の夕御飯の1品にします
    辛いの大好きな主人と息子にはもう少しコチュジャン足してみようかな😉
    お昼ごはん楽しみです🙇

  11. 野菜がたーくさんのビビンバ春巻き、体に良さそう!これを夫のお弁当に入れて、冬を元気に乗り切ってほしいです。

  12. すごく美味しそうなので早速作ってます
    でも昨日私のことを暇人呼ばわりしたのでケラワマリにチーズを入れてあげません😈

  13. ビビンバも春巻きも大好きだから、つまり無敵ですね🥰
    ほんとおいしそーー♪
    あとチーズ残ってた時の『しもた』かわいかったです🥳

  14. こんばんは〜
    今日のお弁当に作りました!
    帰ってきた息子が「春巻き、美味しかった!」と言ってました~残りは娘と昼ごはんに食べて2人で美味しいな!と言いながら食べました。
    又、作りたいと思います😊

  15. にぎりっこさん、コメントするの久しぶりです!😍作りました!!すっごく美味しかったです!小松菜びびって少しにしたのがミスりました、一袋全部入れたらよかったなあと多い方がすごく美味しかったです!!❤またまたリピするものが増えました😍

  16. 動画では合挽肉と書かれてますが、概要欄には豚ひき肉と書かれています。どちらのお肉ですか?