豚肉の漬け焼き
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『豚肉の漬け焼き』
しっとり！ジューシー☆
【材料（2人分）】
豚肉（ロース肉・とんかつ用） 2枚
——-A——-
レモン汁 大さじ1と1/2杯
サラダ油 大さじ1杯
梅干 中1/2個
（梅肉）
塩 少々
コショウ 少々
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しそ葉（大葉） 2枚
大根 100g
10cm
梅干 中1/2個
（梅肉）
サラダ油 大さじ1/2杯
【作り方】
1. 豚ロース肉は余分な脂身をとり除いてスジ切りをし、混ぜ合わせた(Ａ)２０～３０分漬ける。しそ葉は軸をとり除き、せん切りにする。
2. 大根はすりおろして軽く汁気をきり、しそ葉と梅肉を加え混ぜる。
3. フライパンにサラダ油を熱して肉を両面色よく焼き、火を弱めて中まで火を通し器に盛り②を添えて出来上がり。
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レシピ考案 by ©フジテレビジョン 制作:FCG総研
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