タコめし

【所要時間】約60分

【使用商品】ティーライフの元気だし
https://www.tealife.co.jp/products/detail/146

たことおだしをお米と一緒に炊くだけ!ちょっと贅沢気分になるタコめしが簡単に作れます。

《材料(2人前)》
米(洗米済み):2合
たこ(ゆでたもの):200g
しょうが:1片
ティーライフの元気だし:1パック
水:400ml
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【A】
しょうゆ:大さじ1.5
酒:大さじ1
みりん:大さじ1
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大葉:2枚
いりごま:適量
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《作り方》
1.鍋に水を沸騰させ、元気だしを入れ弱火で約5~6分煮出し、パックを取り出す。
2.1のだし汁は、粗熱が取れるまで冷やす。
3.たこはぶつ切り、しょうが、大葉はせん切りにする。
4.炊飯器にお米(洗米済み)とAを入れ、2合の目盛りまで2のだし汁を加え、軽く混ぜ合わせる。
5.たことしょうがをのせて通常の炊飯モードで炊く。
6.炊き上がったらよく混ぜ合わせて、器によそって大葉といりごまをのせる。

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