このタレ黄金比【とろなす生姜焼き】🍆　#なすレシピ #ナスレシピ #ナス料理 #なす料理 #生姜焼き #しょうが焼き

このタレ黄金比【とろなす生姜焼き】🍆　#なすレシピ #ナスレシピ #ナス料理 #なす料理 #生姜焼き #しょうが焼き

ナスだけなのにご飯が消える生姜焼きまず はナス2本の下手をカットして1cm くらいの斜め切りにするこれをポリ袋に 詰め込んだら片栗粉を入れてぶりまぶす そのままフライパンに出して油はナスから 染み出る程度加えるこれを揚げ焼きにして これぐらい焼き目がついたら合わせ調味料 を入れる軽く煮絡めたらトロトロジシな メインおかず

[材料]　約2人前
・なす：2本
・片栗粉：大さじ1.5
・サラダ油：大さじ5くらい
★醤油：大さじ1
★酒：大さじ2
★みりん：大さじ2
★しょうが：小さじ2
・小ねぎ:仕上げ

[作り方]
①なすを1㎝くらいの斜めスライスにし、ポリ袋で片栗粉をまぶす。
②油をひいたフライパンでなすを揚げ焼きし、余分な油は拭き取る。
③★を煮絡めて完成。