今日の春巻きvol424『エビはんぺん』番外編 #春巻き #料理 #cooking

今日の春巻きvol424『エビはんぺん』番外編 #春巻き #料理 #cooking

シュリンプ言うてアメリカの大統領はトランプ言うてな。ええ、言うてますけども。 これ伝わってっかな? いや、どうかな。進めますよ。進めますよ。もう今日はこれとこれ使います。半ぺ。 おお。見たことある?このセット なんとなくあるでしょ? うん。分かる、わかる。 ちょっとこういう春巻きもどうでしょうかみたいな おシリーズですね。ネオ春巻て。 うわ、世代だから。うん。 俺らが見てるのはネトフルのあれの白と黒のスプーンでやってたやつ。 やってたんけ。 絶対これも俺ら作んなんだきゃダメだなと思った。ということで春いきます。 えい。まず反片。はい。これですね。 でもむきエビ。ボイルムきエビ 膝むんだ。 そうそう。もうあとこれにマイナかければ完成です。そ言って エビ舞うや。 巻いてもいないから。ちょっとメがいいよね。 いいね。で、入れます。 これふわふわんなになんだろうな。ほぺ思ったより多め。 醤油とこれですね。油粉。これがね、片くりコって良くない?とろみが付いちゃうやつだから良くない。 使い方間違えると白とかやっぱ使っちゃうと結構危ないから。カ栗リ粉は こねるんですね。 そう。ちょっとこねてあの半潰しながら はい。 もう今流行りの黒い手袋とかうちの肉さしないすからね。 あんなもん1 番良くないだろ。これちょっとあの緩かったら片栗粉を入れて調整しましょう。 どれぐらいがベストなんでしょう? これぐらいです。 で、これでなめしていく。あとはこの春巻きの皮を 2枚ぐらいあればいいかな。うん。 で、剥がします。はい。半分にしはい。 重ねます。重ねる。 で、あとはくるくるします。で、こっからも切るだけなんです。細く。 何をやって 細きは細い方なの?春巻きなの?これ 春巻きなんすよ。 本当こ入れます。ちょ、ほぐしてください。ほぐしてで、これゴちょっと油をつけてね、まあ、一口台なんで、ま、ただ俺とよっちゃんならちょっとでかめに食いたいすよね。 いいっすね。 ちょっとまとわしてからぎゅっとやってもらうとしつくんで。お、すげえ。これもうちょっとちばったの乗せてね、ひっちけてあげれば。ほら、すげえうまそうじゃない? うん。すげえうまそう。 春巻きの皮でもいいたらそれはもう春巻き 春巻きや。これは本当ネオですね。 ネオですよ。こんなバッキの じゃあいただきます。 うーあ。うま。うまいね。 ホワイトペッパーめっちゃ効いてるね。 やっぱ春巻きのめっちゃパリパリになるから。 うん。いいね。 確かにこれ新しい食感だね。 柔らかいし。うめ。 うま。こういうやり方もありますよってことですね。 これはうまということでこれはアはセンス この人すごいね。やってみて。