【クラムチャウダー】いつも殻付きあさり、ベーコンを使ってるけど、今日は冷凍あさりとライトツナで手間抜き&時短！具沢山で美味しいよ🤤✨
ライトツナとコーンはいなば食品さん( @inaba_foods )のもの✨
コーンは収穫から24時間以内に加工されてるんだって！
そのまま食べても甘くて超美味しいの🥺✨
とうもろこしの時期じゃないときは、缶詰使うのもアリだよね🥰
【材料】7〜8人分
冷凍アサリ 100g
★にんじん 1/2本
★たまねぎ 1個
★じゃがいも1個
★しめじ 1/2株
○いなばライトツナ 1缶
○いなばスイートコーン 1缶
○水 200ml
○コンソメ 小さじ3
牛乳 800ml
バター 20g
小麦粉 大さじ3(米粉でもok)
塩胡椒 少々
【作り方】
①★の野菜を1cm角に切る。
②バターを鍋(または深いフライパン)に入れ中火で溶かし、①の野菜と冷凍アサリを入れる。
③玉ねぎが透き通ったら火を止め、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで全体をよく混ぜる。
④○の材料を入れ全体を混ぜ、弱火10分。時折混ぜる。
⑤牛乳を入れ、温まったら完成！
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