ヘルパーさん向け いわし缶の炊き込みご飯
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簡単レシピシリーズ 魚の缶詰編「いわし缶の炊き込みご飯」
今回はいわし缶を使った炊き込みご飯を紹介します！鯖缶、サンマ缶などで試すのもありですね！
①ごぼうは短冊切り。人参は銀杏切りにします。
②イワシ缶は中身と入っている汁を分けます。イワシ缶の中身はほぐしておきます。
③中に入っている汁の方は麺つゆ（和風だしでも可）、醤油と一緒に入れます。・・・A
④お米の中に、Aを入れ混ぜます。
(Aを入れる前に、30～60分程度水につけておくとさらにおいしくなります！)
⑤人参、ごぼう、イワシ缶を入れ、炊いていきます。
⑥炊き上がってすぐにしょうがチューブを入れ混ぜてから、10分程度蒸らせば完成！
(ネギを散らすと彩りも良くなります！)
調理ケアの質向上を目指し資料・動画作成を行っています。 より良いものを作成するためにアンケートの回答をお願いします。 アンケートの所要時間は5分程度です。
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