ポン酢で鯛めし【切り身と炊飯器で楽ちん】
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鯛切り身 2切
塩 少々
サラダ油 大さじ1
米 2合
塩 小さじ1/2
酒 大さじ2
柚子まろか 大さじ2
昆布 5ｇ
刻みネギ 少々
①米を洗ってザルにあげ30分ほど置く
②鯛に両面塩をふり15分ほど置く
③フライパンに油をひく
④水気を切った鯛を皮目から両面焼く
⑤炊飯器に米、塩、酒、柚子まろかを入れる
⑥2合の目盛りまで水を加え軽くまぜる
⑦昆布と焼いた鯛を入れ炊飯する
⑧炊き上がったら昆布と鯛を取り出す
⑨鯛の身をほぐし炊飯器に戻す
⑩よく混ぜてお茶碗によそいネギを散らす
クックパッド：https://cookpad.com/recipe/6730673
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