【こどもの日】炊飯器でつくる、時短中華おこわ🎏#こどもの日 #こどもごはん #炊飯器レシピ #簡単レシピ #時間が経ってもおいしい
可愛いお友達がきてくれた日は💓
🎏こどもの日プレート🎏
春巻きに、ちまきに・・ってやってると
台所に立ちっぱなしになってしまう。
だから今年は、“炊飯器ちまき”にしました。
【こどもの日menu🎏】
・ぎっしり人参の鯉のぼり春巻き（オーブン）
・やみつきチキチキチキン（オーブン）
・コロコロポテト（オーブン）
・炊飯器でつくる時短中華おこわ（後半にレシピ記載）
・鯉のぼりと兜のカリカリ〜バニラ添え〜（オーブン）
オーブン表記は全部同時調理😳🎏
ほとんどが過去にレシピにして
のせているのでチェックしてみてね！
鯉のぼりのカリカリは簡単すぎてthreadsで呟いたよ😂
“こどもの日ちまき”の代わりに！
炊飯器でつくる、時短中華おこわ
【材料】4人分 【調理時間】10分（浸水・炊飯・蒸らし時間除く）
もち米 1合
白米 1合
ごま油 小さじ1
人参 1/3本
筍の水煮 30g
干し椎茸 2枚
鶏もも肉 100g
むき海老 5尾
椎茸の戻し汁＋水 計300ml
【A】
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
酒 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
【下準備】
•白米ともち米を洗って30分浸水し、ザルにあげておく。
•干し椎茸を戻し、戻し汁はとっておく。
•人参、筍、椎茸、鶏もも肉、海老はすべて小さめの角切りにする。
【作り方】
① フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉、海老、人参を中火で炒める。
② 筍、椎茸、米を加えて炒め合わせ、【A】を加えてさっと混ぜる。
③ 炊飯器に②を入れ、椎茸の戻し汁＋水を合わせて300ml注ぐ。
④ 通常モードで炊飯し、炊き上がったら10分ほど蒸らす。
⑤ 全体をふんわり混ぜて完成。
【Point🍳】
☑︎ 干し椎茸の戻し汁を使うことで、旨みたっぷりに仕上がる。
☑︎ 米を炒めることで、べたつかず香ばしくなる。
☑︎ もち米1:白米1で、もっちり感と軽さのいいとこどり。
☆*ﾟ 時間差で食べる家族の分は *☆
•保温はせず、ラップで包んで冷凍→レンジ加熱がおすすめ。
•冷めてももちもち感が続くので、お弁当にも◎
でね、最近は白米だけで作る「なんちゃっておこわ」も人気だけど
私は絶対もち米派なの！！！
もちもち感が全然ちがうのと、
冷めたあともずっともっちりが続くから♪
もち米って美味しいよ・・！あると幸せが続くよ・・！w
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あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん
◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️
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◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️
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