【元料理人がゆるく作る】ひと鍋でつくる 秋鮭と塩こんぶのおつまみパスタの作り方
材料
スパゲティ100ｇ・オリーブオイル30㏄ (または無塩バター20ｇ)
甘塩鮭の切り身1個・塩こんぶ1個・梅干し1個・梅こぶ茶1個
台風19号すごかったですね(;´Д｀)
台風がくるより少し前、主は北海道の物産展に行ってきました！
旬の秋鮭は脂が乗っていておいしいっ(*ﾟ∀ﾟ*)
鮭はクリームソースと合わせることが多いメニューですが、暑くも寒くもないこんな季節は和風食材と合わせてさっぱり召し上がってみるのもいいですね♪
混ぜるだけの簡単レシピ！ちょっぴり梅の風味も効いてさわやかな味わいです！
鮭の塩分が強いものは、塩こんぶの入れすぎに気をつけて(´・∀・｀)ﾉ
季節ではないものなど脂乗りがいまいちな時は、オリーブ油をバターに変えてみるとこっくりします♪
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＃簡単料理 #作り方 #エブリ過多ちゃん #和風パスタ
2件のコメント
鮭の皮は、ウチでは娘も奥様も残すので気になってたんですよね…
でも今回は皮がある方が見た目も美味しそうですね。
一度挑戦して、家族にふるまってみるかな♪
美味しそう！
しかも、家で鮭が余った時に作れちゃいますね( ^ω^ )
参考にさせて頂きま〜す！
僕も料理動画、投稿してるので覗いてみてください^_^
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