しらすとローズマリー　じゃがいものガレット～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～

しらすとローズマリー　じゃがいものガレット

【材料】
じゃがいも 70ｇ
しらす干し 12ｇ
ローズマリー 2ｇ
塩 0.1ｇ
こしょう少々
オリーブ油 5ｇ
バター 10ｇ

【作り方】
① じゃがいもは皮をむき千切りにする(水にはさらさない)
② ローズマリーは枝から葉をこそぎ取る
③ ボウルに①、②、しらす干し、塩、こしょうを入れよく混ぜる
④ フライパンにオリーブ油、バターを入れ、薄く広げた③を両面香ばしく焼く
⑤ 器に④を盛り付ける

エネルギー……189kcal
たんぱく質……4.2g
カリウム……336mg
リン……93mg
食塩相当量……0.8g

【出版のお知らせ】
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糖質オフレシピ100

動画担当　高橋まなぶ
レシピ担当　高橋まなぶ

【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】