味がしみしみ！いくらでも食べられる　【こんにゃく串】　 詳しいレシピは概要欄をチェック！ #料理 #おつまみ #簡単レシピ #こんにゃく #おうちごはん

味がしみしみ！いくらでも食べられる　【こんにゃく串】　 詳しいレシピは概要欄をチェック！ #料理 #おつまみ #簡単レシピ #こんにゃく #おうちごはん

最近食べすぎちゃったな。 じゃあこれ作って闇みつきこんに。まずはこんにゃは長いを 23mm 幅に切る。次はボールにこんにゃを移して塩を入れてもみ、余分な水分や臭みを取り除けるよ。 串に刺さなくても大丈夫? 串にさした方が食べやすくて楽しいよ。こんな感じにさしてみて。 確かに楽しそう。めんどくさがらずにやってみよう。ぐねっね。さしさしできた。 じゃあ焼いていくよ。フライパンにごま油を入れてこんに串を並べ入れる。 中火で上下を返してごま油をな染ませるように 12分焼いて酒大さじ1、みりん大さじ2 砂糖大さじ1、醤油大さじ2唐辛し小さじ 1 を入れたら全体に絡めながらしる気がほとんどなくなるまで焼く。 もう美味しそう。 おつまみにもぴったり。しかも低カロリー作りたくなったらフォローしてね。 y

こんにゃくを薄く切って蛇腹に串に刺して作るこんにゃく串！
おつまみにもおやつにもおすすめです♪

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■材料 (こんにゃく1枚分)
・こんにゃく　1枚(250g)
・ごま油　大さじ1
☆調味料
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ2
・唐辛子(輪切り)　小さじ1

■手順
(1)こんにゃくは長い辺を2〜3mm幅に切る。ボウルにこんにゃく、塩(分量外:大さじ1)を入れてもみこみ、水で洗う。
(2)3〜4切れずつ竹串に蛇腹状に刺す。
(3)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を並べ入れる。上下を返してごま油をなじませるように1〜2分焼く。
(4)☆を加えて汁気がほどんど無くなるまで全体にからめながら焼く。(辛いのが苦手な方は唐辛子抜きでお作りください。)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん