【ナッツドライキーマカレー】香ばしいザクザク食感のスパイスカレーの作り方！
香ばしいナッツのコクと歯ごたえを加えたドライキーマカレー。
ほんのり甘辛なテイストに仕上げてとんでもない病み付き仕様となっています！
【Bespice inc.】
カレーを中心に
スパイスを使った様々なアレンジ料理を
ご紹介するチャンネル。
●飴色玉ねぎの簡単で早い作り方！
★スパイスカレーの動画リスト
https://bit.ly/2NmFM6h
★初心者向けスパイスカレー動画リスト
https://www.youtube.com/watch?v=DSEcCeGHnSg&list=PLW6Bwpxx0LidlDzQ7lt2h0WWJ-4M9UL3c
〈道具一覧〉
ハンドブレンダー：https://amzn.to/3LTalbW
包丁：https://amzn.to/3NIpwWX
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《材料》１人前
玉ねぎ 100g
ニンニク 5g
生姜 5g
トマト 30g
豚ひき肉 120g
醤油 小さじ1
蜂蜜 5g
ナッツ 20g
・パウダースパイス
コリアンダー 小さじ1
ターメリック 小さじ1/4
チリ 小さじ1/4
クミン 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
マスタードシード 小さじ1/2
《Ingredients》
100g onion
5g garlic
5g ginger
Tomatoes 30g
120g minced pork
1 teaspoon soy sauce
5g honey
20g nuts
·Powder spice
1 teaspoon coriander
1/4 teaspoon turmeric
a quarter teaspoon of chili
1/4 teaspoon cumin
a quarter teaspoon of salt
1/2 teaspoon mustard seed
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【スパイスの効能】
「医食同源」という言葉があるように、体調に合わせてスパイスを調合することで健康維持に役立つくらいスパイスの効能は高く、天然の薬といわれるほどです。
・マスタード
効能：消化促進、血行促進
風味：爽やかな辛味と香ばしい苦味
特徴：練りマスタードの原料。
イエロー、ブラウン、ブラックなどがあり、
ブラックが一番辛味が強い。
肉料理を中心に調味料として活躍しています。
熱を通すと辛味が和らぎ、その分深みのある香りと風味が生まれす。
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スパイスの食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください！！
SNS↓
Instagram:https://bit.ly/36NSqkA
twitter:https://twitter.com/bespices_inc
＃豚ひき肉 ＃レシピ #ドライカレー
9件のコメント
水を入れて煮込むかどうかでドライキーマになるかどうかの違いが出るということでしょうか？
やはり味に違いはあるでしょうか？
最初めちゃくちゃ変なタイミングでチャンネル名出てくるのは
言わずもがなミスです！笑
ドライカレーを作る時にいつも水を加えていて、ミートソースみたいになっていました💦挽肉の水分で蒸すように仕上げる方がいかにもスパイシーなドライカレーって感じで美味しそう。ナッツ入りチャレンジしてみます👍マスタードシードを、持っていないのが残念。手持ちのホールスパイスで作るか、沼に落ちて行くか迷います。。
いろんなスパイスカレー動画を観ましたが、Bespiceさんのレシピが魅力的なのと、手順や工程も見やすくいちばん好きです。いつも美味しそうなカレーに本当に癒されてます！是非こんど作らせていただきます！
ゆるい感じの音楽がおしゃれでいいですね♪
作ってみましたよ。とてもおいしかったです。
スパイシーな味とザクザクしたナッツの食感がとてもマッチしてました。
しばらくナッツドライキーマにはまりそうです。
とても美味しそうです！ぜひ作ってみたいのですが、2人前、4人前となると、レシピはそれぞれ倍量、倍々量となりますか？いつも迷ってしまいます💦
いつも動画を拝見しております。きょう、こちらのカレーを4人前に調節して作ってみました！ナッツをローストするとこんなにもアダルトなカレーに仕上がるんですね～！めちゃおいしかったです🤤
初見です！トマトは、ホールトマト缶を使用しても大丈夫ですか？