5月の旬 初カツオの栄養と簡単レシピ3選|管理栄養士が解説
5月が旬の「初カツオ」、実は栄養満点の春バテ対策食材!
管理栄養士が、カツオに含まれるビタミンB群・鉄分・DHA・タウリンの働きをわかりやすく解説。
さらに簡単で美味しいレシピも3つご紹介!
●カツオのたたき香味だれ
●にんにく醤油漬け丼
●カツオの竜田揚げ
春の体調管理に、旬の力を美味しく取り入れましょう!
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