【ＹＴたれレシピ】炒めただけで美味い簡単一品【ニンニク芽と穂先のパンチェッタ炒め】（by フレンチシェフ）
＜YTタレのレシピ＞
醤油 ： 200 cc
みりん ： 30 cc
料理酒 ： 30 cc
黄ザラ ： 90 グラム
＜材料＞
ニンニクの芽・・・・100g
自家製パンチェタ・・50g
ＹＴタレ・・・・・・大さじ１
オリーブ油・・・・・大さじ１
ご覧いただきありがとうございます！！！！今日は昨年秋、初めて自家菜園に植えたニンニクが大きくなり、収穫は何時するのかな？？？と色々調べていましたら・・・・5月下旬から6月中旬との事でもう少し待とうかと思っていたのですが・・・・急な梅雨入りとなり・・・・このままにしておくと病気になってしまうのではと思い・・・急遽抜くことにしました・・・・すると・・・真ん中に何かしら見た事の有るような、無い様な物体が突き出ているではありませんか！！！そうかニンニクの芽では・・・・と言うことになり・・・ネットで調べたら・・・・そう！！ニンニクの芽でした・・・これは・・・捨てるわけには行きません！！食べることに・・先日作ってあったパンチェッタと炒めることにしました・・・・美味しかったのですが・・・硬い所がありました・・・・パッキット折れる辺りから上が・・・・柔らかいようでした・・・ジャジャじゃーーん！！！ニンニクの芽騒動でした・・・・・・・いやいやニンニク物語？？？？料理！！！
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗
作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．
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