野菜たっぷり健康サラダ!! #shorts
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野菜たっぷりピザ風鍋
難易度★☆☆ ⏰ 20分
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回はSARAさん @sara_vegetable の野菜を使ってピザ風野菜鍋を作ってみました。冬ですが新鮮野菜をしっかり摂取しましょう。また使用した野菜はこちらです。
レッドプラム
果肉たっぷりの味わいのあるトマト。また市販のトマトと比較してとても皮が柔らかいです。今回のお鍋では火が入ることでさらに柔らかくなってますよ!!
フルーツパプリカ
華やかな3色が入っており、袋はジップ付きのため保存もしやすい!!種が少ない品種なので輪切りした際の処理も少なくておすすめです!!
サラトリオ
ブーケの形をした3種のリーフレタスです。根元ポットつきで真ん中の取り外し可能なとこから下を切るとさっとバラけます。手でちぎる作業もなくすぐ次の調理に進めますよ!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
サラトリオ 1つ
レッドプラム 4個
フルーツパプリカ 2個
豚バラ肉 4枚
ピザ用チーズ お好み
A 野菜ジュース 200ml
A コンソメ 大さじ1/2
A おろしにんにく 1/2片
B イタリアンパセリ 適量
B こしょう 適量
B オリーブオイル 適量
作り方
1 サラトリオの点線部分を切り、そこから下を切る。その後さっと水で洗い、しっかり水気をとる
2 レッドプラムを2等分に切る
3 フルーツパプリカのヘタの部分を切り、その後輪切りにする。適宜種を取り除く
4 豚バラ肉を4等分に切る
5 鍋にAを入れ、2階に分けて1、2、3、4を入れ、2分茹でる
6 ピザ用チーズを入れ、蓋をし30秒ほど茹でる
7 最後にBを上からかける
ワンポイント👌
野菜ジュースの代わりにトマトジュースで代用しても大丈夫です!!🔪
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