フライパンで作る！鮭のホイル焼き／野菜もうまい・片付け楽ちん
鮭のホイル焼き 材料 2人分 、生鮭2切（150～200g）、にんじん1/4本、しめじ1/3束、 えのき茸1/3束、バター10～20g、刻みねぎ少々 ※食べる時は「レモン＋醤油」か「ポン酢醤油」で！ にんじんは細めのせん切りにして、 きのこ類は石づきを落とす 鮭の両面に薄く塩をふりかけておく アルミホイルを30㎝ほど用意し、 サラダ油少々を中央に薄くのばす 鮭の皮側を下にして置く （皮にしっかり火を通すため） にんじん、きのこ類の半量をのせて 最後にバター（5～10ｇほど）を上にのせる 包むときは、ホイルの奥と手前を合わせて、 折り目をつける 余った両端はそれぞれグルっと巻いて、 持ち手となる部分を作る フライパンにホイルを２つ並べ、 蓋をして中火にかけて4分加熱する 続けて弱火にして8分加熱する 8分経ったら火を止め、火傷に注意しつつ、 小さく口を開けて火通りを確認するとよい 火が通っていれば、持ち手を持って器に盛り付ける 口を大きく開いて「レモン+醤油」か 「ポン酢醤油」をかけ、ねぎをちらしていただく できあがり
フライパンで手軽に、野菜たっぷりで、鮭のホイル焼きを作るレシピの紹介です。アルミホイルの包み方もぜひ参考にしてみてください。
【2人分の材料】
・鮭の切り身…2切
・にんじん…1/3本
・えのき茸…大1/3束
・しめじ…1/3束
・バター…10～20ｇ
・刻みねぎ…少々
・ポン酢醤油、または、レモン+醤油…適量
＊レシピ詳細は白ごはん.comでも紹介中↓↓↓
https://www.sirogohan.com/recipe/hoiruyaki/
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#和食 #cooking #料理
27件のコメント
有難う御座います。今日作りました。本当に美味しかったです。
日本酒か白ワインも足すと良いのでは？
アルミに油引かずにやったらくっついちゃいましたでもうますぎバターあうんよ🧈たまんねぇーくぅ
マウント多し
美味しいそうな料理動画ありがとうございます🙇また料理動画ダウンロードお知らせ楽しみに待っていますね🍀
クソ旨そうで草
上手に作りますね〜！うちも今日作ります✨レモン醤油おしゃれ〜🍋
いろんな具が、各家庭ごとにあるんだーって印象。
うちでは、玉ねぎ・キノコ必須、レモンのスライスor汁、バターは塗るのではなく小さいカタマリで入れる、にんじんはイラン。
さけに塩コショウ、って感じかな～～自分の家の味がイチバン！（みんなそうだよね？
フライパンに水入れなくていいんですか？！
フライパンに水を入れて蒸し焼きしてるのを見て
どちらが火の通りが良いのか‼️
フライパンの傷み具合はどちらの方がいいのかが疑問に思う
水入れないんですね！
固くない？衝撃です(ヾﾉ･∀･` )
でも美味しそうだから今日はこうしてみよかな
強火で8分
弱火で4分
美味しく簡単にできました。
ホイルで包んでいるので、油も飛び散らず後片付けも簡単でした！
ありがとうございます😊
学会了
ホイル焼き。。。サッパリして美味しいですね。栄養的にもいいし、肥らないし。。。暫く忘れて居ました。
アルミホイルなら野菜も取れるけどレンチン出来ない。
アルミはいかんだろ。たまにはいいとしても蓄積するとアルツハイマーになるよ。アルミは非常に科学反応しやすい物質だ。つまりデリケートなミネラルと反応してしまうと偏りが生まれる。それがボケなんじゃないだろうか？
作ってみたんですが美味しくできました！アルミホイルに材料と調味料入れるだけなので簡単(*‘∀‘)
これ見ながら食べる酒のホイル焼きうめー
塩鮭でも出来ますか？
サラダ油なんぞ引く必要はない。
バターの油脂だけで十分だ。
くそみたいな料理できました。他の動画参考にしてください。
わー美味しそう。今夜はコレだ
やります！
何時も、料理が丁寧で綺麗ですね☺️
一人暮らしで野菜もとれるので定期的に作ってます。お世話になってます🙇🏻♀️💞
管理釣り堀で釣った魚を料理するのに役立ちました。
ありがとうございます