【夏こそ魚！】季節の薬味たっぷりあじのなめろう丼とだし茶漬け【簡単・絶品 漁師飯】【男の胃袋】
ベターホームのお料理教室の先生が、 料理をおいしく作るコツや知識をお伝えしながらレシピをご紹介します！ ふだんのごはんをおいしく作れたら毎日がしあわせ。 Kaori先生と一緒に料理の腕を磨きましょう♪
あじのおいしい季節がやってきました！
あじは、 タンパク質が多く、うま味成分も豊富です。
お店でもおろしてくれるので、大いに活用しましょう！
今回の「あじのなめろう丼」は薬味をたっぷり使って、だしをかけてさっぱりと食べていただける1品になっています。少し夏バテ気味の今の季節にもぴったりですね。
おいしくて体にもいい、「あじのなめろう丼」、是非この機会に試してみてください！
質問や作ってほしい料理があったらぜひコメントしてくださいね。
チャンネル登録やいいね！もお願いします♪
あじのなめろう丼（2人分）
あじ（3枚におろしたもの）・・・・・・・・・・2尾分（160g）
みそ・・・・・・・・・・大さじ1/2
温かいごはん・・・・・・・・・・300g
焼きのり・・・・・・1枚
しその葉（粗みじん切り）・・・・・・・・・・・・・3枚
しょうが（みじん切り）・・・・・・・・・1かけ（10g）
万能ねぎ（小口切り）・・・・・・・・・・2本
＜だし＞
湯・・・・・・・・・200ml
こぶ茶・・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・・少々
＜飾り用＞
しその葉・・・・・・・・・2枚
みょうが（小口切り）・・・・・1個
万能ねぎ（小口切り）・・・・1本
*あじの豆知識
「あじ」は、「鯵」と漢字で書きます。おいしくて、参りました！という由来だという一説があります。鯵という漢字はとても覚えやすいですね！
*あじのおろし方はこちら
• 鯵（あじ）のさばき方～大名おろし～
*料理本「丼＆麺」はこちら
https://net-shop.betterhome.jp/products/detail/46513
❖ベターホームの先生とお料理特訓！シリーズ❖
1.［免疫力アップレシピ］桜えびのしょうがパスタ
2. ［発酵いらずのかんたんパン］もちもちチーズパン“ポン・デ・ケージョ”
3.［免疫力アップレシピ2］台湾風まぜそば納豆ver
4.［レンジで1分！］オーブンいらずのかんたん蒸しパン
5．何度でも食べたくなるやみつき！カレーチャーハン
6.作り置きにもぴったり！30分煮込むだけ＜ごちそう煮豚＆煮卵＞
7. [ヘルシー&ジューシー！]鶏ささみ肉のチーズパン粉焼き
ベターホームのお料理教室
https://www.betterhome.jp/
❖SNSでも日々役立つ情報やレシピ配信中❖
Instagram
https://www.instagram.com/betterhome_jp/
Facebook
https://www.facebook.com/betterhome.school
Twitter
Tweets by betterhome_jp
Betterhome Journal
#ベターホームのお料理教室#魚料理#魚#どんぶり#丼#あじ#鯵#ヘルシー料理#かんたんレシピ#かんたん#なめろう丼#高タンパク質#コレステロール#おうちごはん＃漁師飯＃絶品＃男の胃袋#大葉消費＃ミョウガ消費＃お酒の〆＃しょうがで風邪予防#bowlofhorsemackerelandrice#freshfish#japanesecookingschool＃japanesefood#japan#cooking#healthyfood