ガパオライス #晩ごはん記録 #今日の晩ごはん #献立 #簡単レシピ #まいにちごはん
こんばんは！今日もお疲れ様でした☘️
ご覧いただきありがとうございます♪
くろ家ごはん🍚です😊
我が家の適当な毎日晩ごはんを
自己満で投稿していきます😇
今日のメニュー🍽️
・ガパオライス
・トマトナムル
・カブの葉ちりめん炒め
・お味噌汁
【ガパオライス】
▷材料
鶏ひき肉…200g
玉ねぎ…1/2個
パプリカ…1/2個
ピーマン…1個
▷調味料
ごま油…適量
にんにくチューブ…3cm位
A醤油…小さじ1
Aオイスターソース…大さじ1
A豆板醤…小さじ1/2
A砂糖…小さじ1/2
▲作り方
①玉ねぎ、パプリカ、ピーマンをみじん切りする。
②フライパンにゴマ油をひき、にんにくを入れ香りが立ってきたら、玉ねぎ、挽肉を入れ炒める。
③挽肉の色が変わってきたら、パプリカ、ピーマンを入れる。
④具材に火が通ったら、調味料Aを入れ、汁気がなくなる間で炒める。
⑤目玉焼きを作り、ガパオライスの上に乗せる。
【トマトナムル】
▷材料
トマト…300g
▷調味料
生姜チューブ…3cm位
ゴマ油…小さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ1
▲作り方
①トマトを、くし切りする。
②ボウルに調味料と、トマトを入れよく和える。
【カブの葉ちりめん炒め】
▷材料
カブの葉…100g
ちりめんじゃこ…40g
生姜チューブ…3cm
▷調味料
ゴマ油…小さじ1
ごま…小さじ1
A酒…大さじ1
A醤油…大さじ1
Aみりん…大さじ1
A和風顆粒出汁…小さじ1
▲作り方
①カブの葉を粗みじん切りする。
②フライパンに、ゴマ油を引き生姜を入れかおりがたってきたら、カブの葉を入れ、しんなりするまで炒める。
③ちりめんじゃこ、A調味料を入れ汁気が少なくなるまで炒める。
④火を止め、ゴマをふりかける。
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