冷凍すればすぐ使える！鮭フリージング｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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手軽に手に入ってお子さまにも人気な鮭ですが、毎回皮や骨をとって下処理するのはめんどくさいですよね？
そんなときは冷凍してストックしておくと便利です♪
今回はそんな便利食材の鮭のフリージング方法とアレンジメニューをご紹介します。
【冷凍すればすぐ使える！鮭フリージング】
◆フリージング
材料（6食分）
・鮭 70g
作り方
1.鮭は茹でて皮と骨をとり除き、フォークなどで細かく潰す。
2.フリーザーバッグに入れて薄く平らに伸ばす。
3.箸などで6等分に筋をつけて冷凍する。
◆アレンジ
①鮭バーグ（カミカミ期〜）
材料
・鮭 1食分
・絹豆腐 20g*軽く水切りする
・片栗粉 小さじ1
・塩 少々
・油 少々
作り方
1.鮭は耐熱容器に入れて水小さじ1/4（分量外）を加えてレンジで20秒程度加熱する。
2.豆腐はフォークなどで潰す。
3.豆腐に1の鮭、片栗粉、塩を加えて混ぜ合わせる。
4.フライパンに油を薄くひき、3を4等分にして両面焼く。
②鮭とほうれん草のミルク煮（モグモグ期〜）
材料
・鮭 1食分
・ほうれん草 10g*柔らかく煮る
・ミルク 30ml*調乳したもの
・水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1/4と水小さじ1/2
作り方
1.鮭は耐熱容器に入れて水小さじ1/4（分量外）を加えてレンジで20秒程度加熱する。
2.ほうれんんそうは細かく刻む。
3.材料を全て混ぜ合わせてレンジで1分半加熱し、混ぜる。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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