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    Chicken wing side dishes 手羽元おかず

    お家でも出来る！フタして揚げる１枚肉のジーパイ＃290



    お家でも出来る！フタして揚げる１枚肉のジーパイ＃290

    韓国ではやってるお料理をお家で作ってみました！
    肉汁が溢れてきます。
    ＜材料＞
    手羽元　　　　６本
    　酒 　　　　　　小１
    醤油　　　　　　小１
    　塩　　　　　　　少々
    こしょう　　　 少々
    にんにく　　　１片
    小麦粉・片栗粉　　半々

    動画で使用したトング
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    ＜見ておいて欲しい動画＞
    ・有名ステンレス鍋５社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
    ・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
    ・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
    ・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
    ・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
    ・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
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    ＃ステンレス鍋＃脱フッ素

    View 11 Comments

    11件のコメント

    3. @かんちゃん-z5m on

      骨付きチキンって多少の血合いがあっても「火が通っている」と強弁されると「そうか」と納得しちゃうことが多いけど、
      おまけ映像みたいに骨までバッチリなら安心して食べられる
      油が減らないマジック相変わらず不思議

    5. @山田花子-c4g9l on

      蓋をすることによって油の温度が上がり、発火の恐れないですか？
      自分には蒸気なのか煙なのかわからないので、怖くて蓋できません。

    7. @morimotohidetomo5234 on

      料理に対する愛情が感じられてますね。発音が聞き取りやすくて解説が丁寧で助かります。
      鍋を先に熱してから油を入れてますが、油を入れてから鍋を熱するのとなにか違いがありますでしょうか。

    8. @JJ-bq9cl on

      そうかー 以前お鍋に鶏肉がくっついちゃって
      やらなくなったんですけど、
      空焚きしてなかったからなんですねーw
      黄金比も参考にさせていただきます！

      質問ですが、加熱中に鍋蓋の隙間からブツブツと水が跳ねてこないですか？それでキッチンペーパーを折って挟み込んで防いでいます。

    9. @ba-ba294 on

      大成功　美味しかったです。
      こんな簡単に出来るなんて
      買うこと無いじゃない
      ルンルン　楽しい

    11. @れんこ-j5n on

      動画を観てステンレス鍋を買いました。
      フライドチキンを作ろうと思っていますが、火はずーっと中火ですか？