４種類の野菜と大豆煮/その２９０/煮豆/五目豆/大豆の水煮缶
大豆の水煮缶は使い勝手の良い食材で～す！缶詰めなので保存も効きます。
和洋折衷色々使えます。今日もAAA＋ｋレシピです。
【調理手順】
①野菜類は１㎝角にカット
②調味料とだし汁を煮立たせ、材料を加える。
③弱火でコトコト２０分
④野菜さん達が煮えたら完成（人参が煮えたか、どうかが、目安）
＊冷めると味が一層染み込みます。
【材料】
大豆水煮：２缶（約220g）
椎茸：2枚
蒟蒻：1枚（下茹で・アク抜きしてね～）
人参：約３㎝
蓮根：約４㎝
昆布：適量
だし汁：２カップ
砂糖：大匙３
味醂：大匙２
醬油：大匙２
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