🍝ウニパスタの作り方。簡単&失敗しない作り方を紹介です。プロが長年かけて、たどり着いた本気のレシピを大公開。落合シェフに勝ちたい！

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自慢のハンバーグと餃子を扱ってます。
( ウニのパスタ 2人前）ロコパンで購入
乾麺 200g ウニペースト60g ベーコン40g
牛乳200g 生クリーム100g
コーンスープ 30g ガラスープ50g
無塩の粉末ダシ1g 丸鶏ガラスープ2g
ガーリックオイル適量 バター適量

(手順）パスタを茹でながらベーコンを炒める、ガラスープ、牛乳と生クリーム、コーンスープ、ウニペースト、ガーリックオイルなど液体のもの全て入れてグツグツとした状態でパスタを待つ。初めて作る時はパスタとソースをあえながら、少しずつ粉末だし調味料を入れて味が濃くないか見ながら調理する。2～3分あえて全体がトロリとしたら盛り付ける。以上です、ありがとうございました😉👍🎶

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