【とろけるチーズ1枚でOK】簡単なのに本格！濃厚カルボナーラのコツ3箇条

とろけるチーズ1枚で作る、本格的で濃厚なカルボナーラをご紹介します！
お肉の炒め方、胡椒を入れるタイミング、失敗しない濃厚ソースのコツなど、
初心者の方でも美味しく作れるポイントを動画内でわかりやすく解説しています

🍝【初心者OK】手打ちパスタの極意5か条！【茹で方まで】の動画はこちら！
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◆レシピ(材料1人前)
・パスタ：80~100g
・全卵：1個
・卵黄：1個
・豚肉：30g（ハム、ベーコンでもOK）
・とろけるチーズ：1枚
・オリーブオイル：小さじ1～大さじ1
・胡椒：適量
・あれば粉チーズ、ブロッコリー等

① お肉を1cm幅に切り、じっくり炒める
② 具材を引き上げ、脂に胡椒を入れる
③ パスタをゆで、ゆで汁120ccをフライパンへ
④ 火を消し余熱でチーズを溶かす
⑤ 溶き卵を加え、弱火でソース状になるまで火を入れる
⑥ とろ〜り濃厚になったら完成！

🎵 BGM提供
・PeriTune（https://peritune.com/）
　Ohayashi2B／Michikusa／Michikusa3
・DOVA-SYNDROME（https://dova-s.jp/）
　美味しい！和食／茶屋にて／篝火のお宿

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