春が来た「たけのこの土佐煮」 #旬の食材 #山菜料理 #酒のつまみ #煮物 #筑前煮 #かつおぶし #阿蘇 #おふくろの味 Fried Tofu and Chicken Recipes 厚揚げ 厚揚げ×鶏肉 厚揚げ×鶏肉レシピ 筑前煮炒り鶏 鶏肉
@hamuhamu322 on 2024.03.26 07:42 見てるだけで、筍のアク抜き作業中の独特なニオイが（笑）気のせいか？私は、実は筍のみ。最初は筍だけ煮ます。沢山貰えたら←厚かまし（笑）（笑）（笑）ときなら、じゃこ天入れて。じゃこ天は、塩が効いてるから極薄味。決めてる！濃い醤油は❌で。筍は、薄口で。
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見てるだけで、筍のアク抜き作業中の独特なニオイが（笑）気のせいか？
私は、実は筍のみ。最初は筍だけ煮ます。沢山貰えたら←厚かまし（笑）（笑）（笑）ときなら、じゃこ天入れて。じゃこ天は、塩が効いてるから極薄味。決めてる！濃い醤油は❌で。筍は、薄口で。
糠もい良いけど、灰もいいよ（仏壇のお線香の燃えカス・自然の草木の燃えカスなど）＾＾
美味しそう😋
美味しそうですね。今度試してみます。
春が来たぁ🎉🎉
新筍の香り美味しいですね🎉
あ〜食べたいです❤
めっちゃ美味しそうですね🤤🤍
音がいい👍️新鮮そのもの🤤食べたい😃
今が旬のタケノコだと思い再生したらトミーのぐんぐんグルメで嬉しくなりました😊
2段階の鰹節が旨味たっぷりで美味しそう(^^)