【全部知ってたらバスク通!】スペインバスク料理名Top50
スペイン(バスク)の現地バルでメニュー見ても何か分からん!の問題を解決する動画。家でバスク料理したい時にどんな料理があったか思い出すための動画。バスク料理に興味ある人、バスク行く予定ある人にも見てもらえたら嬉しいです☆彡
【料理名】
Gilda
Anchoas al limón
Pastel de cabracho
Ensalada de sardina marinada
Anchoas rebozadas
Kokotxas al rebosado
Ensalada de bacalao
Tortilla de bacalao
Pimientos rellenos de bacalao con salsa piperrada
Bacalao al pil-pil
Bacalao a la Vizcaína
Bacalao al ajoariero
Bacalao en salsa verde con almejas
Merluza frita a la Bilbaína
Rodaballo al txacoli
Marmitako
Lubina a la Donostiarra
Lubina a la sidra
Potxas con almejas
Almejas a la marinera
Arroz con almejas
Sopa de pescado
Besugo a la Vasca
Txipirones en su tinta
Begi Haundi a la plancha
Calamares encebollados
Txangurro a la Donostiarra
Porrusalda
Crema de carabaza
Alubias rojas de Tolosa
Potxas con chorizo
Sopa de garbanzo
Patatas en salsa verde
Espárragos blancos a la parrilla con panceta Iberica
Menestra de verduras del tiempo
Lomo de ciervo a la plancha con pera al vino tinto
Callos a la Vizcaína
Chistorra a la sidra
Pollo de caserío a la Vasca
Lengua de vaca estofado
Carrilleras de ternera al vino tinto
Txuleta a la brasa
Foie gras a la plancha
Helado de intxaursaltsa
Manzana al horno
Pantxineta
Arroz con leche
Hojardre de manzana
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