焼きの素人が、機器性能を信じてキッチンタイマーの目安時間だけで焼鳥 I tried yakitori grilled with kitchen timer management
串焼動画を少しづつアップしていましたが、
今回はその串達をまとめて、
少し忙しく焼いている動画です
火床の温度変化がほとんどなく、食材に火が回るリスクも少ない焼台だから
料理素人だってオペレーションさえある程度決まっていれば
それなりのクオリティを保って焼ける
というのもヒゴグリラーの売りの一つです
そんなことを意識しつつ、撮影という作業をしながら
焼き上げた焼鳥の仕上がりはいかに？
※色の変化がわかりづらいと思いますが、右はレバーなのでMIDLLE、
左と真ん中はHIGHと、食材に合わせて温度も変えつつ焼いています
Since grilling is an amateur, I believed in the equipment performance and tried grilling with kitchen timer management.
I was uploading the skewered video little by little,
This time, I will put the skewers together
It ’s a video that I ’m baking a little busy.
Because there is almost no change in the temperature of the fire bed and there is little risk of the ingredients burning.
Even if you are a cooking amateur, as long as the operation is decided to some extent
Bake with reasonable quality
Because it ’s one of the selling points of Higogriller.
While being aware of that, while doing the work of shooting
How is the finished yakitori?
* It may be difficult to see the color change, but since the lever is on the right, MIDLLE,
The left and middle are HIGH, and the temperature is changed according to the ingredients.
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このチャンネルは主に電気式焼物器・ヒゴグリラーの製品紹介と
製品を使った調理の実演動画などを紹介しています
会社の公式HPは
http://www.higo-griller.co.jp/
YOUTUBEからの製品に関するお問い合わせは
tokyo@higo-griller.co.jp
※直接販売は行っておりませんので、ご購入の際は代理店経由となります
〔製品の特長〕
①素早い立ち上がり
スイッチオンから90秒で850℃の高火力に達し、表面温度の火力は備長炭に匹敵します
面倒な火起こしは不要なため、店舗の回転率向上に貢献します
②煙が出にくい
発熱体の表面温度が高温なため、油やタレを瞬時に弾き飛ばします
そのため、煙の発生を少なく店内環境をクリーンに保てます
③三面独立設計
三面独立した焼面と3段階火力調整スイッチの採用により、効率の良いきめ細かな省エネの実現が可能になります
スイッチ切替温度 HIGH＝850℃ MIDDLE＝600℃ LOW＝450℃
④低電圧で安全
操作電圧は約20Vの低電圧で、感電による危険性を回避しております
また、熱源からの有毒ガス発生や燃焼爆発による危険性も回避しております
⑤焼きやすい
発熱体の表面温度は常に一定のため、火加減を気にする必要がありません
初めての方でも簡単に焼くことが出来ますので、人件費削減にも貢献します
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Mainly product introduction of electric roasting machine and Higo-griller
Introducing demonstration videos of cooking using products
Product introduction in English is below Japanese
The company’s official website is
http://www.higo-griller.co.jp/
Inquiries about products from YOUTUBE
tokyo@higo-griller.co.jp
※We do not sell directly, so please purchase through an agency.
[Product features]
(1) Get up quickly
90 seconds after switching on, it reaches a high heating power of 850℃, and the heating power of the surface temperature is comparable to that of Bincho charcoal.
Since troublesome fire-starting is unnecessary, it contributes to improving the turnover rate of the store.
(2) Less smoke
Since the surface temperature of the heating element is high, it instantly repels oil and sauce.
Therefore, less smoke is generated and the store environment can be kept clean.
③Three-sided independent design
Efficient and meticulous energy saving can be realized by adopting three independent baking surfaces and a three-stage heat adjustment switch.
Switch switching temperature HIGH = 850°C, MIDDLE = 600°C, LOW = 450°C
④ Low voltage and safe
The operating voltage is a low voltage of approximately 20 V, avoiding the risk of electric shock.
It also avoids the danger of toxic gas generation from the heat source and combustion explosion.
⑤ Easy to bake
Since the surface temperature of the heating element is always constant, there is no need to worry about the heat level.
Even beginners can bake easily, contributing to labor cost reduction.
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