お味噌汁の新定番✨重ね煮で豆乳味噌汁

お味噌汁の新定番✨重ね煮で豆乳味噌汁

@pomi_gohan　←食で風邪知らず✨

きっと驚く
お味噌汁の新定番☺️✨

お味噌汁って毎日でも飽きないけど
たまには別の味・・と思ったら
豆乳入れてみるのおすすめ！

牛乳でも代用可能だけど
豆乳のほうが和食に合う気がする♡

保存して作ってみてね♪

【材料】8人分
⭐︎白菜　1枚　手で千切る
⭐︎さつまいも　大1/3個　いちょう切り
⭐︎長ネギ　1本　1cm長さに切る
⭐︎にんじん　中1/4個　いちょう切り
⭐︎ごぼう　20g　ささがき
味噌　90〜100g
水　700cc
豆乳　300cc

【作り方】
①⭐︎の材料を、上から順に切っては鍋に入れていく
②味噌を3,4当分にして材料の上に置き
③水を材料の8割くらい入れて蓋をし強火にかける🔥
④煮立って良い香りがしてきたら弱火にして野菜が柔らかくなるのを待つ
⑤野菜が柔らかくなったら残りの水と豆乳を入れる
⑥煮立たせる前に火を止めても、一煮立ちさせてもOK♡

【ポイント】
煮立って良い香りがしてからも、野菜が煮えるまで鍋は開かないこと！
触らず放置で🆗だから本当に簡単だよ🤍

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