【今夜のおつまみ】生ビールが欲しくなる！じっくり焼いて和えるだけ！手羽中ペペロンチーノ【#Shorts】
今回は【手羽中ペペロンチーノ】のご紹介です！
パリパリに焼いた手羽中をニンニクと唐辛子で和えるだけ！
生ビールが目の前から消え去る美味しいさですよ。
今回は食べやすい手羽中で作りましたが、手羽先でも美味しく作れます。
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【手羽中ペペロンチーノ・材料】
手羽中……10本
塩……小さじ1
白胡椒……適量
酒……大さじ1
小麦粉……大さじ2
オリーブオイル……大さじ1
ガーリックチップ（生のニンニクでもOK）……3〜5g
一味唐辛子……お好み
輪切り唐辛子……お好み
うま味調味料……小さじ1/2
小ネギまたはパセリ……お好み
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#手羽
#ペペロンチーノ
#Shorts
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【手羽中ペペロンチーノ・材料】
手羽中……10本
塩……小さじ1
白胡椒……適量
酒……大さじ1
小麦粉……大さじ2
オリーブオイル……大さじ1
ガーリックチップ（生のニンニクでもOK）……3〜5g
一味唐辛子……お好み
輪切り唐辛子……お好み
うま味調味料……小さじ1/2
小ネギまたはパセリ……お好み
【調理手順】
①手羽中に酒を振ってしばらく放置。
臭みを抜いて、拭き取った後に塩を振って小麦粉を全体的にまぶす。
②ガーリックチップを細かく刻んみ、うま味調味料と一味唐辛子、輪切り唐辛子、小ネギをボウルで和える。
③フライパンを弱火で温めて手羽中をじっくりと焼く。
皮目をしっかりと焼くと美味しく仕上がります。
全体的にパリッと焼けたら、ボウルに入れて先ほど混ぜた調味料と一緒に和えます。
④盛り付けて、お好きなお飲み物を準備して乾杯！