Johnsonville ジョンソンビルオリジナルを、炭火で焼く。割りばしで持ち手を付ければ、大人の味のフランクフルトに。
johnsonvilleをBBQで美味しく楽しく食べる方法。
ジョンソンビルといえば、アメリカNo1のソーセージです。
新鮮なひき肉と、独自に配合したスパイスが人気の、大人のためのソーセージです。
過去に何度かBBQで調理したことがありますが、欠点が少々あります。
・焼いて皮がはじけると、見た目がグロイ
・1本のまま焼くと、重量があり箸で持ち上げて食べるのが苦痛
・かといって、切って焼くとダイナミックさが失われる
ということで、思いついたのがこの方法。
焼く前に割りばしを突き刺し、フランクフルトのようにしちゃいます。その際に、切れ目を入れて皮がはじけるのを防ぎます。
個人的には、ジョンソンビルの脂分が多いように感じていましたので、切れ目を入れることで適度に脂も落ち、食べた時に皮が連なって口に入ってくることもないので、切れ目を入れるのはマストです。
そして、やはり持ち手が付くことで、箸で持ち上げて食べる必要もなくなるので、大変好評でした。
ぜひ、johnsonvilleをBBQで食べるときこの方法は最適です。